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埇橋區(qū)市場監(jiān)管局
嚴(yán)查冷飲市場 守護(hù)“舌尖清涼”
本報(bào)訊（記者 劉文晴）盛夏酷熱難耐，冷飲食品進(jìn)入消費(fèi)旺季,。7月10日上午,，埇橋區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員走進(jìn)商場超市、便利店等,，開展夏季冷飲市場食品安全檢查,，進(jìn)一步規(guī)范冷飲食品經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,，切實(shí)保障群眾夏季冷飲消費(fèi)安全,。
在檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞經(jīng)營主體資質(zhì),，對供貨商資質(zhì),、進(jìn)銷貨臺(tái)賬及索證索票情況進(jìn)行檢查，并督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。檢查經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況,、冷庫溫度，是否按規(guī)定貯存冷飲,，是否做到明碼標(biāo)價(jià),、貨簽對位、標(biāo)價(jià)齊全,，并向商戶強(qiáng)調(diào)不得出現(xiàn)“雪糕刺客”現(xiàn)象,。同時(shí)，加大對雪糕冰淇淋等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檢查力度,，嚴(yán)查經(jīng)營“三無”,、篡改生產(chǎn)日期、超過保質(zhì)期的食品等違法行為,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見,，并督促商家整改到位。同時(shí),，對刨冰經(jīng)營單位進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)的宣傳,，督促其增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，確保冷凍食品的品質(zhì)和安全,。