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養(yǎng)好白山羊 致富“領(lǐng)頭羊”
2025年07月11日

本報訊(通訊員 李蘭凱)近年來,蕭縣立足白山羊種質(zhì)資源和發(fā)展優(yōu)勢,創(chuàng)新發(fā)展模式,,強(qiáng)化技術(shù)賦能,,培育特色品牌,全縣白山羊養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化程度不斷提高,產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得亮眼“成績單”,。目前,,全縣白山羊存欄量達(dá)60余萬只,常年出欄140余萬只,,實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)值21億元,,帶動1.6萬戶農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖,,提高產(chǎn)出效益。積極申報中央財政肉牛羊增量提質(zhì),、農(nóng)作物秸稈綜合利用試點,、糧改飼等項目資金,統(tǒng)籌涉農(nóng)相關(guān)資金,。同時制定出臺《蕭縣肉牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《蕭縣白山羊規(guī)模養(yǎng)殖場提升改造實施方案》《蕭縣肉牛肉羊增量提質(zhì)行動實施方案》等系列政策文件,,將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、糞污資源化利用和肉羊保險納入補(bǔ)貼范圍,,投入項目資金7000余萬元,,推進(jìn)白山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。結(jié)合縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,,在大屯鎮(zhèn),、丁里鎮(zhèn)、杜樓鎮(zhèn),、官橋鎮(zhèn),、劉套鎮(zhèn)等養(yǎng)殖區(qū)打造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖試驗示范基地,推行“數(shù)字化信息化”“科技培訓(xùn)”“黨組織領(lǐng)辦合作社增量發(fā)展”“原生態(tài)養(yǎng)殖”“農(nóng)區(qū)高床圈養(yǎng)”等五大發(fā)展模式,,推動白山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展量質(zhì)齊升,。

強(qiáng)化技術(shù)支撐,,賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。蕭縣與安農(nóng)大,、省農(nóng)科院合作,,搭建專家與養(yǎng)殖戶對接平臺,持續(xù)完善和加強(qiáng)動物疫病防控體系和技術(shù)支撐體系建設(shè),,將肉用山羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范納入年度主要推廣技術(shù),,在多個養(yǎng)殖區(qū)打造“數(shù)字化信息化”養(yǎng)殖模式,通過引入自動化設(shè)備,,實現(xiàn)自動調(diào)溫,、自動上料、自動出糞等功能,,大大提高了養(yǎng)殖效率,,降低了人力成本。推動延鏈增值,。注重白山羊精深加工,,持續(xù)開發(fā)羊肉菜品菜肴,培育心誠預(yù)制羊肉,、汪家預(yù)制羊肉湯等“蕭字號”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌,,羊肉菜品達(dá)40余種,羊產(chǎn)品加工業(yè)年產(chǎn)值達(dá)20億元,。

培育特色品牌,,增強(qiáng)市場競爭力。堅持農(nóng)文旅融合發(fā)展,,將白山羊養(yǎng)殖與文化旅游相結(jié)合,,打造“伏羊文化”品牌,通過舉辦伏羊文化節(jié)等,,開展百名畫家畫伏羊,、“千人喝羊湯”等30余項活動,集中打造集“商,、養(yǎng),、文、食,、閑”旅游新五大要素于一體的沉浸式特色美食美景文化之旅,,每年可實現(xiàn)旅游綜合收入4.5億元。多年來,,蕭縣伏羊文化節(jié)已成為展示地域特色的重要窗口,,帶動白山羊產(chǎn)業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展;打造以白山羊為主要原料的特色“美食村”2個,,培育旅游風(fēng)景線1條,,打響了美食聯(lián)動美景的白山羊品牌,;借助中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國國際食品配料博覽會,、長三角綠色食品加工業(yè)(小崗)大會等活動,,展示白山羊預(yù)制菜新產(chǎn)品、新成果,,不斷擴(kuò)大蕭縣羊肉的市場影響力,。