年夜飯,，是歲末的終點,，也是年初的起點，承載著濃厚的年味與親情,，到飯店訂一桌年夜飯,，已經(jīng)成為很多市民的選擇。雖然離2024年春節(jié)還有一個多月的時間,，但已有不少市民開始預(yù)訂年夜飯。近日,，記者走訪宿城多家飯店了解到,，部分生意紅火的飯店一“廂”難求。

“除夕當天的包廂已經(jīng)全部被預(yù)訂完了,，正月初二至初五的包廂已預(yù)訂了一小部分,。”宿城一家餐飲企業(yè)的店長趙坤介紹,，相比以往,，今年市民預(yù)訂年夜飯的時間有所提前，目前年夜飯的菜單還沒推出,，市民早早地挑選包廂搶著預(yù)訂,，甚至有些顧客提前一年就把年夜飯的包廂訂好了。

宿城多家飯店預(yù)推出不同價位的年夜飯?zhí)撞?，價格從幾百元到上千元不等,，其中998元到1598元的套餐最受市民歡迎。在年夜飯菜品方面,，各酒店多以宿州本地菜為主,，人民北路一餐飲店負責人武小寧介紹，價格和菜品上走親民路線,，通常有小炒黃牛肉,、紅燒肉、燒雞,、魚等,，還會為兒童、老年人推出一些新的菜品,。

記者了解到,，今年的年夜飯實現(xiàn)餐飲飯店與顧客的“雙向奔赴”，在推出具有各自特色傳統(tǒng)年夜飯?zhí)撞偷耐瑫r,，飯店會根據(jù)客人的要求進行提升和調(diào)整,。“特別是現(xiàn)在大家都追求健康飲食,，我們在套餐的搭配上適當降低了油鹽的比例,，更注重養(yǎng)生和健康,。”宿城運糧河附近一飯店運營總監(jiān)何長路說,。

除了菜品以外,，各飯店打算在細節(jié)上下功夫，努力打造年夜飯歡樂喜慶的就餐氛圍,，提升顧客的體驗感和舒適感,。“我們會在酒店的走廊,、大廳,、包廂都掛上紅燈籠、中國結(jié)等裝飾品,，窗戶上貼‘?！帧⑸堎N畫,。大廳以大紅色為主,，讓顧客更能體會到年的味道。還會準備一些互動,，員工送祝福,、集五福抽獎等來營造活躍的氛圍?！焙伍L路說,。

“我和丈夫都上班，沒時間準備年夜飯,，就提前預(yù)訂好包廂,，下班后喊上雙方父母一起吃團圓飯?！笔忻裎号勘硎?，每年過年時，她都會到飯店訂年夜飯,，飯店菜品年年都會更新,，能吃到各種特色菜，比自己做的好吃多了,。市民鐘女士表示,，家里廚房空間很小，做一大桌子飯手忙腳亂的,，吃完還得洗鍋洗碗,，不如直接在飯店吃年夜飯省時又省心。

人間至味是團圓，飲食安全記心間,。市消保委提醒市民,，預(yù)訂年夜飯時應(yīng)選擇安全有保障的餐飲企業(yè)，謹防“變臉”,。消費者在訂年夜飯時要了解飯店推出年夜飯的標準,、是否還有其他服務(wù)和收費項目等，盡量簽一份訂餐合同,，結(jié)賬時需仔細審單并索要發(fā)票,，作為維權(quán)依據(jù)。見習記者 韓蕊 記者 龐瑞蓮