民居小院，綠蔭之下,，文友小聚,，推杯換盞間，酒微醺,。莽撞老徐,，大呼一聲：盛一碗夏,！

初聞，滿座訕笑,，疑其不勝酒力,，酩酊之中，詞不達意,。老徐見狀,，環(huán)顧四座，搖頭晃腦,，口吐蓮花,，侃侃而談。

春綠,，夏翠,，秋黃，冬殤,。綠尚嫩,，黃已老，殤為夭,。翠,，帶詩意晶瑩，含水汽剔透,，飽滿而濃稠,，如夏里沾了露水的黃瓜,，咬一口嘎嘣脆,，似伏天冰鎮(zhèn)的西瓜，吃一塊清爽甜,。故,，一年四季，春夏秋冬,，唯夏可食,，我呼盛一碗夏，爾等何奇之有,？

我等聽完高談闊論,，細思之，皆嘆妙,。

民以食為天,，上下幾千年，飲食文化,，源遠流長,。黃帝“造釜甑,，灶蒸谷”；燧人氏“鉆木取火,，以化腥臊”,；伏羲氏“結網罟以教佃漁，養(yǎng)犧牲以充庖廚”,；彭祖“善養(yǎng)氣,，能調鼎”。在不斷探索,、沉淀,、繼承和發(fā)展中，谷奉為主食,，五畜,、五果、五蔬為副食,，煮炒燉炸,、涮蒸鹵熏，方式多樣,。地理環(huán)境,，氣候物產，文化傳統(tǒng),，民族習俗,，各有不同，魯,、川,、粵、閩,、蘇,、浙、湘,、徽八大菜系,，各具特色。同理可證,，老徐點一碗夏,，不為過。

中華飲食,，博大精深,，不時不食，精髓所在,。云南松茸,，夏季始有,，天目山雷筍，春雷響徹天空,，拔節(jié)而長,。陽澄湖大閘蟹，中秋前后,，雌者成金黃色,，雄者如白玉。此時夏季,，天陽下濟,，地熱上蒸，天地氣交,，萬物華實,，宜當養(yǎng)陽，忌生冷寒涼,。既如此,，學學阿慶嫂“壘起七星灶，銅壺煮三江”,，煮一碗夏,，未嘗不可。

有風吹來,，桌椅上空,，巴掌大的樹葉，沙沙作響,。陽光透過密密麻麻的枝葉,，在粗瓷大碗上，透下星星點點光斑,，宛如佳肴,。聲聲蟬鳴,，沒有韻律,，沒有節(jié)奏，只是爽朗,、隨意地叫,。聲音沖破羈絆、沖破束縛,，臨空撒向佳肴,，平添萬點佐料，色香意形陡增,。入味,，入詩,，入畫，讓人心里多了幾分舒暢,。

草木之香,，隨風彌漫，若有若無,，若即若離,，清淡而含蓄，內斂而拙樸,，稍不留心,，錯過呼吸。各種植物,，或孤高與清雅,，或悲憫與仁慈，或堅韌與不羈,，傳遞生命密碼,。

前有一池塘，小而滿神韻,。荷葉圓舉,，碧綠青翠，荷花正盛,，紅白交錯,。數只蜻蜓，忽高忽低,，忽上忽下,。幾尾紅鯉，悠游自在,，吐出幾個泡泡,，泛起一層漣漪。蛙聲陣陣,，由遠及近,，由近及遠。低聲如泣,，高音似鼓,，此起彼伏，不絕于耳,。

季節(jié)是善意的,，就像這暖風、陽光、蟬鳴及草木之香,、翩躚蜻蜓,、悠游紅鯉、陣陣蛙聲,，提醒我們,，該珍重的要珍重。

推杯換盞間,，主人捧青花大碗,，喚一聲：夏來了。置桌,，見碗內碧水泛波,、荷葉田田、金魚擺尾,，有“潭清疑水淺,，荷動知魚散”之美。問其名,，曰：金魚戲荷池,。

楊金坤