拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊 連日來,，市場監(jiān)管局宿馬分局為確保疫情防控期間食品安全,，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,，切實(shí)保障園區(qū)人民身體健康和“舌尖上的安全”,，同時(shí)結(jié)合食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動,，積極部署,、主動出擊,，全力做好疫情防控期間“菜籃子”“米袋子”“果盤子”等食品安全和價(jià)格穩(wěn)定。

檢查以生鮮,、肉類,、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)品種,，以商超、便利店,、餐飲服務(wù)企業(yè)及冷庫為重點(diǎn)單位,。在加大食品抽檢、強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”,、穩(wěn)定物價(jià)的同時(shí),，查看食品標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等標(biāo)注是否符合要求,，食品及原材料貯存是否符合規(guī)定；采購的食品是否索證索票齊全以及是否開展食品安全自查,、是否經(jīng)營腐敗變質(zhì)食品等,。執(zhí)法檢查過程中，執(zhí)法人員對冷藏,、冷凍食品購買渠道,，餐飲單位食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作,、人員健康狀況,、生產(chǎn)加工經(jīng)營環(huán)境及用具清潔消毒、食品留樣檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,，要求經(jīng)營者嚴(yán)格履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，禁止采購、貯藏,、銷售無溯源憑證,、來源不明的冷凍食品。同時(shí),，提醒各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，由于天氣炎熱，要加強(qiáng)對冷藏冷凍設(shè)備的排查與維修,，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn),，杜絕腐敗變質(zhì)食品出現(xiàn)。

執(zhí)法人員要求各單位要進(jìn)一步提高食品安全責(zé)任意識,、風(fēng)險(xiǎn)意識和底線意識,，確保主體責(zé)任落實(shí)到位。對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,，堅(jiān)決從嚴(yán)查處,。

為落實(shí)疫情防控職責(zé)，執(zhí)法人員不僅認(rèn)真查看市場主體“場所碼”張貼和掃碼驗(yàn)碼情況,、從業(yè)人員和外賣送餐人員核酸檢測情況,、環(huán)境消殺和相關(guān)臺賬記錄情況,，還加大對《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》宣傳力度。要求各生產(chǎn)經(jīng)營主體增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識,，克服麻痹思想,，按照常態(tài)化疫情防控要求,，強(qiáng)化每個(gè)人是自己健康的第一責(zé)任人意識,，落實(shí)疫情防控和追溯管理主體責(zé)任，嚴(yán)格從業(yè)人員管理制度,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的疫情防控漏洞,，該分局采取指導(dǎo)、約談等方式,，強(qiáng)化市場主體疫情防控意識,，確保消除疫情防控隱患。

該分局以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)加工,、冷藏冷凍銷售,、餐飲服務(wù)等相關(guān)單位為重點(diǎn)，堅(jiān)決禁止購銷無檢驗(yàn)檢疫合格證明,、核酸檢測證明,、消毒證明、索證索票不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛头抢滏準(zhǔn)称?。要求從事進(jìn)口食品的單位做好進(jìn)口食品出入登記,，確保信息完整，可追溯,。同時(shí),，督促進(jìn)口食品相關(guān)單位嚴(yán)格按照園區(qū)疫情指揮部的要求，定期開展環(huán)境消殺,、從業(yè)人員核酸檢測,，做到“人物”同防。（劉傳民）