菱實(shí)俗稱菱角，又稱芰實(shí),、水菱、水栗,，還可依據(jù)外形色澤區(qū)分為風(fēng)菱、四角菱,、烏菱,、紅菱等等。蘇州小姑娘一聲“腰菱——”,，滴滴脆的軟甜中夾帶著碧綠的清涼,，如秋天的草尖上滾過的清露。暑熱也散了,，熬過長(zhǎng)夏的人啊,，心境也平和了。而維揚(yáng)人家的習(xí)慣,，老的也罷,，嫩的也好，不管甚樣品種的菱角,，只籠統(tǒng)稱之為老菱,。想想也是，年年歲歲菱相似,，年復(fù)一年的相遇重逢,，緣分該多深,？可不是老菱乎,？老菱通常六月左右開花，八月前后便可采摘,。小時(shí)候,，躺在竹床上,，數(shù)著星星吃老菱，是孩子們暑假夜晚最為愜意的時(shí)光呢,。

鄧麗君有一首傳唱頗廣的歌曲《采紅菱》,，詞曲歡快優(yōu)美，惹人心動(dòng),?！皠澲胶难剑憧囱矫纯捶置?，一個(gè)你呀,，一個(gè)我，就好像兩角菱,?！蔽覍?duì)農(nóng)事是隔膜的，又有菱歌的迷惑,，總以為采菱就像歌里所唱的那么唯美浪漫,。多年以后，歷經(jīng)了人生的風(fēng)雨陰晴,，回想起水鄉(xiāng)賣菱人風(fēng)吹日曬的模樣,，方才悟出，采菱固然快樂,，更是辛苦的,。

暑假過去大半后，多半是下午時(shí)分,，采菱人載著辛苦收獲劃著小船靠岸,，碼頭上陸續(xù)就有人圍攏過來。小鎮(zhèn)人從來都是依時(shí)序而食,，新上市的菱角最是走俏,。賣菱人麻利地?fù)?dān)了濕滴滴的籮筐走過跳板。頭遭菱,，量少稀貴,。賣菱人圖的是賣個(gè)好價(jià)錢，買菱人講究的是嘗個(gè)時(shí)鮮味道,。大人們圍著籮筐,，不消多久便搶購(gòu)一空。我跟在外婆身邊,，眉眼帶笑,，一把搶過外婆手中的菱籃子，就著河邊碼頭，一只手將竹籃沒入水中,，另一只手只輕輕一攪和,，嫩的菱角如同得了號(hào)令，齊齊浮出水面,。急急掰開嫩殼兒,，先嘗個(gè)出水鮮。哇,，鮮脆香甜,！連著又吃幾只，興奮得一揚(yáng)臂,，空殼兒脫手而出,，可巧落在了離岸返程的菱船上。正在撐船的賣菱人轉(zhuǎn)過黧黑的臉,，嘴一咧露出一口白牙,，我也回報(bào)一個(gè)抱歉的微笑。這一刻,，為著新上市的菱角,，人人心里美滋滋的。賣菱人一身輕松駕小舟而去,，別擔(dān)心,，過三兩日他還會(huì)出現(xiàn)。

爐火正旺,，藍(lán)瑩瑩的火苗舔舐著漆黑的鍋底,，鍋里的菱角也在哼唱。菱角多到鍋蓋無法合攏的程度,，外婆找來臉盆倒扣其上,。不一會(huì)兒，饞人的香氣飄出,，我急不可耐去揭,。“呼——”,，一股熱流蛇一樣竄出,，手指被蒸氣咬住，指背燎起個(gè)晶亮的水泡,。沒關(guān)系,，我甩甩手指，依舊勇敢地拈出一只,。軟糯濃香回甘的滋味,，輕易蓋過了手指的疼痛,。

外婆總是笑吟吟坐在一邊結(jié)網(wǎng)?？次页缘孟?，便拉長(zhǎng)了語(yǔ)調(diào)說,，唉,，老了，吃不動(dòng)了,。我便挑選那軟硬適度的,，剝出兩三個(gè)，托在手心,，奉與外婆,。外婆別提多開心，缺牙少齒的嘴巴都快咧到耳根了,。她至多吃兩三個(gè),，便不肯再要。外婆總說,，看著我吃比她自己吃還要香甜,。

吃了老菱，暑假也快結(jié)束了,。頑皮的心緒也隨之收斂,。孩子們開始忙著整理書包文具，突擊暑假作業(yè),，新的學(xué)年即將開始,。

如今居城里，幾乎吃不到新鮮的菱角,，將就著買些解饞,，其味大打折扣。努力用舌尖仔細(xì)尋覓兒時(shí)的感覺,，總不免悵然,，索性賣弄起自小練就的吃菱技藝來。悄悄地,、漫不經(jīng)心地,，將一個(gè)吃空了的菱殼完美復(fù)原，放進(jìn)一堆菱角里,，不動(dòng)聲色地盯著,。憋住笑，等待先生伸手去取,。果然,，他拿起那只,，送到嘴邊，發(fā)力一咬,，接著一臉驚愕,。那一刻，我已經(jīng)笑得直不起腰來,。

又到菱角飄香的時(shí)節(jié),，好想尋一處田園，劃一葉小舟,，采一泓菱實(shí),，而后嘗嘗兒時(shí)的出水鮮啊。

丁杰