菱實俗稱菱角，又稱芰實,、水菱,、水栗，還可依據(jù)外形色澤區(qū)分為風菱,、四角菱,、烏菱、紅菱等等,。蘇州小姑娘一聲“腰菱——”,，滴滴脆的軟甜中夾帶著碧綠的清涼,，如秋天的草尖上滾過的清露,。暑熱也散了,，熬過長夏的人啊，心境也平和了,。而維揚人家的習慣,，老的也罷，嫩的也好,，不管甚樣品種的菱角,，只籠統(tǒng)稱之為老菱。想想也是,，年年歲歲菱相似,，年復一年的相遇重逢，緣分該多深,？可不是老菱乎,？老菱通常六月左右開花，八月前后便可采摘,。小時候,，躺在竹床上，數(shù)著星星吃老菱,，是孩子們暑假夜晚最為愜意的時光呢,。

鄧麗君有一首傳唱頗廣的歌曲《采紅菱》，詞曲歡快優(yōu)美,，惹人心動,。“劃著船到湖心呀,，你看呀么看分明,，一個你呀，一個我,，就好像兩角菱,。”我對農事是隔膜的,，又有菱歌的迷惑,，總以為采菱就像歌里所唱的那么唯美浪漫。多年以后,，歷經(jīng)了人生的風雨陰晴,，回想起水鄉(xiāng)賣菱人風吹日曬的模樣，方才悟出,，采菱固然快樂,，更是辛苦的。

暑假過去大半后,，多半是下午時分,，采菱人載著辛苦收獲劃著小船靠岸,，碼頭上陸續(xù)就有人圍攏過來。小鎮(zhèn)人從來都是依時序而食,，新上市的菱角最是走俏,。賣菱人麻利地擔了濕滴滴的籮筐走過跳板。頭遭菱,，量少稀貴,。賣菱人圖的是賣個好價錢，買菱人講究的是嘗個時鮮味道,。大人們圍著籮筐,，不消多久便搶購一空。我跟在外婆身邊,，眉眼帶笑,，一把搶過外婆手中的菱籃子，就著河邊碼頭,，一只手將竹籃沒入水中,，另一只手只輕輕一攪和，嫩的菱角如同得了號令,，齊齊浮出水面,。急急掰開嫩殼兒，先嘗個出水鮮,。哇,，鮮脆香甜！連著又吃幾只,，興奮得一揚臂,，空殼兒脫手而出，可巧落在了離岸返程的菱船上,。正在撐船的賣菱人轉過黧黑的臉,，嘴一咧露出一口白牙，我也回報一個抱歉的微笑,。這一刻,，為著新上市的菱角，人人心里美滋滋的,。賣菱人一身輕松駕小舟而去,，別擔心，過三兩日他還會出現(xiàn),。

爐火正旺,，藍瑩瑩的火苗舔舐著漆黑的鍋底，鍋里的菱角也在哼唱。菱角多到鍋蓋無法合攏的程度,，外婆找來臉盆倒扣其上,。不一會兒，饞人的香氣飄出,，我急不可耐去揭,?！昂簟?，一股熱流蛇一樣竄出，手指被蒸氣咬住,，指背燎起個晶亮的水泡,。沒關系，我甩甩手指,，依舊勇敢地拈出一只,。軟糯濃香回甘的滋味，輕易蓋過了手指的疼痛,。

外婆總是笑吟吟坐在一邊結網(wǎng),。看我吃得香,，便拉長了語調說,，唉，老了,，吃不動了,。我便挑選那軟硬適度的，剝出兩三個,，托在手心,，奉與外婆。外婆別提多開心,，缺牙少齒的嘴巴都快咧到耳根了,。她至多吃兩三個，便不肯再要,。外婆總說,，看著我吃比她自己吃還要香甜。

吃了老菱,，暑假也快結束了,。頑皮的心緒也隨之收斂。孩子們開始忙著整理書包文具,，突擊暑假作業(yè),，新的學年即將開始。

如今居城里，幾乎吃不到新鮮的菱角,，將就著買些解饞,，其味大打折扣。努力用舌尖仔細尋覓兒時的感覺,，總不免悵然,，索性賣弄起自小練就的吃菱技藝來。悄悄地,、漫不經(jīng)心地,，將一個吃空了的菱殼完美復原，放進一堆菱角里,，不動聲色地盯著,。憋住笑，等待先生伸手去取,。果然,，他拿起那只，送到嘴邊,，發(fā)力一咬,，接著一臉驚愕。那一刻,，我已經(jīng)笑得直不起腰來,。

又到菱角飄香的時節(jié)，好想尋一處田園,，劃一葉小舟,，采一泓菱實，而后嘗嘗兒時的出水鮮啊,。

丁杰