“白露泠泠濕碧苔,，昨宵無(wú)寐起徘徊”，是曾經(jīng)讀過(guò)的詩(shī)句,，年幼時(shí)卻不懂白露,，但對(duì)衰荷半傾,、瑟縮秋意特別敏感。孩提時(shí),，那不是秋涼,，而是一場(chǎng)熱烈的期待——終于又到了刨藕田、喝藕湯的時(shí)節(jié),！

刨藕,，是農(nóng)家一個(gè)盛事,，頭天晚上就置好了裝備：長(zhǎng)統(tǒng)靴，皮圍裙,，兩尺長(zhǎng)的藕撬,，竹篾編的籮筐，以及外公周到的分工：六姨,、七姨割去殘荷,；外公和舅舅揮舞長(zhǎng)撬掘地三尺挖藕，幾個(gè)小孩兒負(fù)責(zé)洗凈蓮藕上的拖泥帶水……

天蒙蒙亮,，全家人就來(lái)到一灣荷塘邊,，外公和舅舅還在慢條斯理抹腿挽袖，六姨七姨已在水中擊起“噗咚”節(jié)奏,。舅舅從不用藕撬的,。他二十出頭，有著一身的力氣,。按他的話(huà)說(shuō),，用手從泥里掰藕，費(fèi)力是費(fèi)力,，卻不會(huì)傷著它,。這個(gè)口氣，像是藕也會(huì)疼痛似的,。他說(shuō)著,，就把露在寒風(fēng)里的光膀子插進(jìn)了稀泥。隨著一聲“嗨”,，一根蓮藕掘出泥里,，浮出水面，它頭尾完整,，根須俱在,，泥中見(jiàn)白。

看著舅舅的神采飛揚(yáng),，我已不滿(mǎn)足在田灣里的洗洗涮涮,。趁著外公彎腰挖掘之時(shí)，從田頭一角滑進(jìn)水波蕩漾之中,。剛踩到淤泥,，嗞嗞的塘泥悄無(wú)聲息擠進(jìn)我的靴子，一股涼意直往褲管里鉆,。正要扭身前跨,，塘泥沉重地拉扯著讓人無(wú)法拔出腳來(lái)。別說(shuō)挖藕，連在塘泥中行走一步都急得我滿(mǎn)頭汗流,。舅舅伸手救援,，把我拉扯到枯荷面前，我接過(guò)他遞過(guò)來(lái)的有我身子高的藕撬,，抖擻精神,，抹平泥面，用足吃奶的力氣向荷藕根部掘去,。不知是用力過(guò)猛,，還是腳力不夠，隨著藕撬的深入,，我卻腳下打滑,，一個(gè)趔趄，一只腳陷進(jìn)深泥,。突然,，我感覺(jué)腳下的硬度，一個(gè)圓圓的東西“哽”在我的鞋底,。我巧妙地用鞋幫一勾,，一條長(zhǎng)藕束手就擒！自豪感讓我忘記了外公“娃兒不準(zhǔn)下水”的告誡,，洋洋得意地向外公展示著戰(zhàn)果：“外公，我挖到藕了,?！蓖夤仁巧鷼獾臉幼樱S后“撲哧”一笑：“你看你,，都成泥人了,。”我伸手一摸,，發(fā)現(xiàn)自己的臉上,、頭上、身上全是淤泥,。

裝滿(mǎn)白白胖胖蓮藕的擔(dān)子在舅舅的肩上閃閃悠悠,。我肩扛那支親手擒獲的長(zhǎng)藕，像扛著一把長(zhǎng)槍緊隨其后,。外婆爐灶上燉的排骨已經(jīng)在沸騰著等待,。蓮藕抵達(dá)后，外婆手腳麻利地將藕洗凈,，刮削掉藕表皮,，再次沖洗，再用刀背將滾圓拍碎成塊。之所以不用刀刃切,，是要讓藕斷之后保持絲相連,。撒點(diǎn)鹽腌漬一下，如此煨藕時(shí)粉爛更快,。還有奢侈的豬排,，被外公揮著砍刀剁成均勻的小段，鹽香的豉汁浸泡,。然后和藕塊一起,，連同生姜，叮叮咚咚蹦入湯鍋之中,。扇子掀動(dòng)風(fēng)力將火勢(shì)加大,，很快鍋里就漫起了熱浪。猛火滾沸后,，把火勢(shì)降下來(lái),，不時(shí)用勺子在熱湯里攪動(dòng)。等我們用一桶熱水沖洗了身上的淤泥時(shí),，排骨與蓮藕在一場(chǎng)轟轟烈烈的融合之后,，整個(gè)院落都被那一鍋熱湯香得天翻地覆。

一人一碗,，盛在桌上,。家人圍成一桌，靜穆無(wú)聲,，甚至屏住呼吸,，輕輕地吸納。且聽(tīng)外婆徐徐念叨：“白露吃蓮藕豬排湯,，有清熱除煩之功,，還能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣……”熱氣慢慢散去,，藕絲在湯面上浮游,。我已嫌外婆啰嗦，急切地把頭埋進(jìn)湯碗,，默默記住“白露”這個(gè)新詞,。

施崇偉