“白露泠泠濕碧苔,，昨宵無寐起徘徊”,，是曾經(jīng)讀過的詩句，年幼時卻不懂白露,，但對衰荷半傾、瑟縮秋意特別敏感,。孩提時,，那不是秋涼,，而是一場熱烈的期待——終于又到了刨藕田、喝藕湯的時節(jié),！

刨藕,，是農(nóng)家一個盛事，頭天晚上就置好了裝備：長統(tǒng)靴,，皮圍裙,，兩尺長的藕撬，竹篾編的籮筐,，以及外公周到的分工：六姨,、七姨割去殘荷；外公和舅舅揮舞長撬掘地三尺挖藕,，幾個小孩兒負(fù)責(zé)洗凈蓮藕上的拖泥帶水……

天蒙蒙亮,，全家人就來到一灣荷塘邊，外公和舅舅還在慢條斯理抹腿挽袖,，六姨七姨已在水中擊起“噗咚”節(jié)奏,。舅舅從不用藕撬的。他二十出頭,，有著一身的力氣,。按他的話說，用手從泥里掰藕,，費(fèi)力是費(fèi)力,，卻不會傷著它。這個口氣,，像是藕也會疼痛似的,。他說著，就把露在寒風(fēng)里的光膀子插進(jìn)了稀泥,。隨著一聲“嗨”,，一根蓮藕掘出泥里，浮出水面,，它頭尾完整,，根須俱在，泥中見白,。

看著舅舅的神采飛揚(yáng),，我已不滿足在田灣里的洗洗涮涮。趁著外公彎腰挖掘之時,，從田頭一角滑進(jìn)水波蕩漾之中,。剛踩到淤泥，嗞嗞的塘泥悄無聲息擠進(jìn)我的靴子,，一股涼意直往褲管里鉆,。正要扭身前跨,，塘泥沉重地拉扯著讓人無法拔出腳來。別說挖藕,，連在塘泥中行走一步都急得我滿頭汗流,。舅舅伸手救援，把我拉扯到枯荷面前,，我接過他遞過來的有我身子高的藕撬,，抖擻精神，抹平泥面,，用足吃奶的力氣向荷藕根部掘去,。不知是用力過猛，還是腳力不夠,，隨著藕撬的深入,，我卻腳下打滑，一個趔趄,，一只腳陷進(jìn)深泥,。突然，我感覺腳下的硬度,，一個圓圓的東西“哽”在我的鞋底,。我巧妙地用鞋幫一勾，一條長藕束手就擒,！自豪感讓我忘記了外公“娃兒不準(zhǔn)下水”的告誡,，洋洋得意地向外公展示著戰(zhàn)果：“外公，我挖到藕了,?！蓖夤仁巧鷼獾臉幼樱S后“撲哧”一笑：“你看你,，都成泥人了,。”我伸手一摸,，發(fā)現(xiàn)自己的臉上,、頭上、身上全是淤泥,。

裝滿白白胖胖蓮藕的擔(dān)子在舅舅的肩上閃閃悠悠,。我肩扛那支親手擒獲的長藕，像扛著一把長槍緊隨其后,。外婆爐灶上燉的排骨已經(jīng)在沸騰著等待。蓮藕抵達(dá)后,，外婆手腳麻利地將藕洗凈,，刮削掉藕表皮,，再次沖洗，再用刀背將滾圓拍碎成塊,。之所以不用刀刃切,，是要讓藕斷之后保持絲相連。撒點鹽腌漬一下,，如此煨藕時粉爛更快,。還有奢侈的豬排，被外公揮著砍刀剁成均勻的小段,，鹽香的豉汁浸泡,。然后和藕塊一起，連同生姜,，叮叮咚咚蹦入湯鍋之中,。扇子掀動風(fēng)力將火勢加大，很快鍋里就漫起了熱浪,。猛火滾沸后,，把火勢降下來，不時用勺子在熱湯里攪動,。等我們用一桶熱水沖洗了身上的淤泥時,，排骨與蓮藕在一場轟轟烈烈的融合之后，整個院落都被那一鍋熱湯香得天翻地覆,。

一人一碗,，盛在桌上。家人圍成一桌,，靜穆無聲,，甚至屏住呼吸，輕輕地吸納,。且聽外婆徐徐念叨：“白露吃蓮藕豬排湯,，有清熱除煩之功，還能養(yǎng)胃滋陰,、健脾益氣……”熱氣慢慢散去,，藕絲在湯面上浮游。我已嫌外婆啰嗦,，急切地把頭埋進(jìn)湯碗,，默默記住“白露”這個新詞。

施崇偉