“二月二,，吃豆豆,，人不害病,，地豐收?！痹谖覀儽狈?，二月二日這一天，家家戶戶都要吃糖豆,。

這天一大早,，母親就開始忙活，她取出一盆黃豆仔細(xì)地挑揀后放入水中浸泡一小時,。母親說,，這樣炒出來的黃豆會更酥脆。豆子浸泡好后瀝干水分放到平底鍋中,，小火慢慢翻炒,。不一會兒的工夫就聽見噼里啪啦的聲音，那是黃豆開花的聲音,，等這個聲音變得稀稀拉拉,，黃豆就炒好了。

母親把黃豆倒到簸箕里自然放涼,，等待的時候,，母親給我講起了二月二的來歷。

傳說是古代的一位皇帝惹怒了玉皇大帝,，下令治水龍王三年不準(zhǔn)降雨,。龍王不忍心生靈涂炭，便偷偷降下大雨,，莊稼豐收了,，百姓過上了好日子。玉皇大帝生氣龍王違背了他的命令,，將龍王壓在泰山下,，聲稱金豆開花才可以放出來。人們?yōu)榫三埻?，四處尋找開花的金豆,。二月二那天，一農(nóng)夫翻曬黃豆種子,，突然想到如將黃豆炒開花,，不就是金豆開花嗎？大家聽后,，家家炒黃豆花,，戶戶院中焚香，請求玉帝寬恕龍王,。玉帝見狀,，只得將龍王放出,。從此，有了“二月二,，吃豆豆,，人不害病，地豐收,?！钡膫髡f，也有了二月二家家戶戶炒糖豆的習(xí)俗,。

故事講完后,，黃豆也涼得差不多了,，就要開始炒糖豆了,。母親會把鍋里放上適量的水，然后放上白糖不斷地攪拌熬煮,，等糖水被慢慢熬成糖稀時,，再把黃豆放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，讓所有的黃豆都均勻地裹上糖稀,。繼續(xù)翻炒一小會兒,，裹在黃豆上的糖稀就變成了糖霜，這時候糖豆就可以出鍋了,。

每次糖豆做好后我就抓一大把裝兜里,，跑到街上與小伙伴們分享。別看這小小的糖豆,，每家做出來的味道還有些許差異呢,，小朋友們都喜歡我媽媽炒的糖豆，香酥可口,，甜而不膩,。他們都羨慕我有一個巧手的母親，那時候的我別提有多自豪了,。

我們把糖豆拋向空中,，然后張開嘴巴接住降落的糖豆，接著嘎嘣咬碎,，舌尖先是碰到糖霜的甜味,，接著是黃豆咬碎后的香味，糖豆的香甜酥脆是童年里抹不去的幸福味道,。

如今的二月二,，很多人都直接去超市買現(xiàn)成的糖豆，而我每年二月二都會學(xué)著母親的樣子炒一鍋糖豆,，在我心里糖豆是珍藏在記憶深處的味道,，更是一份對兒時的念想,，一份對家鄉(xiāng)的思念……

王永芹