春一點頭,，天就暖了,。熙和的春陽里,，香椿、薺菜和春韭,，這些鮮嫩嫩的時令野菜和春菜,，做成可口的美食擺上了各家各戶的餐桌。再過一些時日,，槐花,、榆錢也掛滿枝頭，粉粉白白的一樹樹槐花真是喜人,。每一個這樣的日子里,，我的思想都會走到歲月里去，一遍又一遍地想起母親做的香噴噴的槐花餅,。

我的家鄉(xiāng)在農(nóng)村,，村旁有一處水灣，祖祖輩輩就在這里生活和度年月,。每年一開春,，春水開始回暖，春草剛剛爬上斜坡和高岡,，從這時起,，年幼的我就天天盼著槐花開,，榆錢一串一串地綴在枝頭上。因為家里窮,，沒什么好吃食,，季節(jié)賜予的美味就在我心里扎了根。那時我家院子里種了兩棵刺槐樹,，院外還有三棵，屋后還長著一排,。每天太陽一出來,，我就迎著陽光抬頭往樹上看。小鳥“嘰嘰喳喳”在樹上叫,，就是不見槐花開出來,。我天天都想吃上槐花餅，盼得好心焦,?；睒溟_花是春分過后的事，別的園子里都已繁花落盡,，河邊彎柳也退去風騷,，默默的槐樹才趕在春天轉(zhuǎn)身離開之前開出花朵來。這一開,，村落里像下了一場雪,，院子里也便有了月光落地的聲音?；睒浣K于開花啦,，一樹樹小白花朵都串成了串，三五串扎成一捆,，擁擁擠擠掛在枝條上,，整個村子白瑩瑩的，像懸掛了無數(shù)的小燈盞,。

收獲槐花的時刻,，全家老少齊上陣，我家采摘槐花的場面真是熱鬧,。母親拿了梯子往樹下一放,，父親腳一蹬就爬上去，在頭頂上舉著綁在長桿上的鐮刀,，一大朵一大朵的槐花應(yīng)聲落下來,，一會兒工夫就白了一地。我和弟弟趕忙拾進筐里,，奶奶也過來幫忙,，還不停地說,，今天就給你們做槐花餅吃。我和弟弟早就盼著吃槐花餅,，一聽到這,，就更來勁啦，撿拾槐花的快樂真是妙不可言,。樹梢上的槐花最難采摘,，父親爬樹像個猴子，一眨眼就躥到樹頂,。他除了干好手里的事,，還大呼小叫地指揮我們做這做那，像是在做一件了不起的大事情,。每采摘下來一大朵槐花,，父親都會呵呵地笑個不停，還不住地說,，看,，能做一盤菜呢。這是個收獲喜悅的季節(jié),，我們家會很開心地忙上一陣子,。

母親動手做槐花餅了，我和弟弟在院子里瘋玩上一陣子,，然后鉆進廚房,，充滿期待地待在那里。母親先把新鮮的槐花小心地捋下來,，清洗干凈,，然后入鍋焯水，焯水后取出,，擠干水分放進面盆,。接下來打入兩個雞蛋，加入簡單的調(diào)料,，拌上面粉,，加入適量水用力揉，直到揉成一個大的面團,。母親把揉好的面團分成拳頭大小,，在面板上一個個搟成薄餅，下面就要煎槐花餅了,。嘴饞的我在廚房里東瞅瞅,，西看看，想象著槐花餅出鍋的樣子,，小肚子早就饑腸轆轆了,。鍋里的油燒至八成熱,，利落的母親把餅放進去，撲鼻的香味一下子冒出來,，當煎至兩面金黃,，一個個槐花餅就出鍋了?；被炏銍妵姷?，又酥又軟，真是解饞,，年幼的我一個接一個拿著吃,，直吃得小肚子圓鼓鼓的。吃了一頓難得的好飯,，我的心思還沒了，拿了一個槐花餅就跑出去,，在土堆上一邊和小朋友玩耍,，一邊將槐花餅大口大口地往嘴里塞?；被ㄩ_了,，村子里家家都做槐花餅，小朋友和我一樣,，每人手里拿著一個,，一口口吃得真香?；被ǖ某苑ê芏?，蒸槐花、涼拌槐花,、槐花餃子,、槐花丸子和槐花湯，這些吃法和槐花餅一樣,，做起來也不復(fù)雜,，那時鄉(xiāng)下的母親天天給我做，我像過年一樣開心和快樂,，村子里家家戶戶也浸在一片喜悅中,。

春光又明媚起來，眼前又是一樹樹槐花白,。這宛若夢幻般的香槐花,，一下子又把鄉(xiāng)下的舊時光呈現(xiàn)出來。過往的日子里,，生活雖然艱苦,，但每到槐花盛開時,，我天天都能吃上母親做的香噴噴的槐花餅，童年的春天充滿了無限的快樂和向往,。

董國賓