生活再忙碌，喝茶的日子總是有的,，只要你想喝,，只要你愛喝。

當(dāng)一天的忙碌結(jié)束后，抖落一身的凡塵，我喜歡泡上一壺茶，坐在屋里看看書或聽聽音樂,，有時(shí)干脆什么也不做，只看著茶葉在水中舒展、沉浮,，煩躁的心就會(huì)安靜下來,，勞累也會(huì)慢慢消散。

其實(shí),，我們很多時(shí)候喝茶并不是因?yàn)榭诳?，而是一種習(xí)慣。

年少時(shí)看見父親喝茶喝得悠然自得,，很是眼饞,，就會(huì)搶了他的茶杯喝上一口，那時(shí)覺得茶很苦,，總疑惑父親為啥就喝得有滋有味,？

隨著年歲與閱歷的增長，才慢慢解開謎底,，他喝的不僅僅是茶,，喝的還有心情，還有時(shí)光,。我受父親影響,，不知不覺中也迷戀上這種愜意、溫暖的茶時(shí)光,。

不同的茶,，有不同的妙處：濃茶解酒，淡茶養(yǎng)神,，花茶和胃,，清茶滌心，適合自己的就最好,。

最喜歡陽羨雪芽,，這名字好聽，由蘇軾“雪芽我為求陽羨”這一句而得,。它色澤翠綠顯毫,、茶湯清澈明亮,，尤其看著一芽芽葉片雀舌一樣在水中舒展,、舞蹈，心也會(huì)跟著舞蹈起來,。

其實(shí),，陽羨茶在蘇軾之前就已經(jīng)很出名。相傳唐時(shí),，有個(gè)山僧送了一些陽羨茶給常州太守李棲筠,，他覺得很不錯(cuò)便又送給茶圣陸羽。

陸羽品嘗后大贊,，說“芳香冠世,，推為上品”“可供上方”,。后來經(jīng)陸羽等人的舉薦，陽羨茶被朝廷定為了貢茶,。唐代詩人盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》詩中也稱“天子須嘗陽羨茶,，百草不敢先開花”。把陽羨茶的地位推向極致,。

陽羨茶分綠茶,、紅茶，綠茶以碧螺春,、雪芽,、云片為代表；紅茶又名“宜興紅”,，有嵐峰,、百歲紅、金茗等品牌,。

還有一種叫“丹凝”的紅茶,，名字很有詩意！此茶是用芳香物,、茶多酚含量最豐富的鮮葉制成,，制作工藝既秉承了傳統(tǒng)宜興紅茶的制作法，又融合了清茶,、白茶的加工工藝,，是一款自然天成的高香型紅茶。

我泡上一杯,，橘紅的湯色,，呈一種半透明狀，茶味濃釅回甘,，暗香彌漫,，浸潤著每一粒味蕾，真是一種享受,。

陽羨是宜興的古稱,，茶好，是因?yàn)樗喜慷酁榍鹆晟絽^(qū),，境內(nèi)氣候溫潤,，四季雨量充沛，山區(qū)以黃棕壤,、紅壤為主,，土地肥沃富硒，因而品種優(yōu)良。

好茶也須好水好器泡,，紫砂壺,、陽羨紫筍茶和金沙泉，被蘇東坡稱為“飲茶三絕”,。有人喝茶極講究,，有時(shí)會(huì)驅(qū)車數(shù)十里去山里取山泉，清冽甘甜,，泡出的茶味果真不同一般,。

用紫砂壺泡茶更佳，紫砂有獨(dú)特的透氣性,，持續(xù)幫助水往外散熱,，泡茶時(shí)就不用擔(dān)心茶湯在壺里會(huì)有燜熟的熟湯味了。

很多時(shí)候喝茶喝的是一種心情,，可以多人一起,，一邊慢慢喝著茶，一邊海闊天空地閑聊,，山川草木,，深巷古屋，歷史云煙……開拓了視野,，增長了見識(shí),，也有心靈的觸碰。

但我更喜獨(dú)品,，忙碌之后,，把心情整理一下，安坐下來,，輕煮一壺茶,。

青花小盞里，湯色橙紅明亮,，一股似奶香,、花香與甜香交織的味道，一下就從鼻孔鉆進(jìn)心里,，忍不住小嘬一口,，鮮醇回甘，甜爽持久,，讓唇齒和五腑都得到了滿足,。

心一下子安靜下來，退避了塵世所有的浮華與喧囂,，在裊裊茶煙里，你細(xì)觀它的沉浮，細(xì)品它的滋味,。

第一口苦,，第二口澀，第三,、四口才有回甘,。其實(shí)，苦澀才是茶的本色,，清甘源自這份苦澀,。

茶用苦中帶甜、甜中夾苦,、先苦后甘的滋味讓我們?cè)谄凡柚袑W(xué)會(huì)靜心與思考,，在品茶中感悟，在品茶中成長,。

獨(dú)自品茶的日子,，有更多時(shí)間觀照我們周圍的世界，觀照前塵舊影,，觀照自己幽深的內(nèi)心,。有時(shí)寂寞反而讓人心動(dòng)，也只有在此時(shí),，世事才如此波瀾不驚,。這樣的日子，恬淡又簡約,，溫暖又悠遠(yuǎn),，最是愜意的時(shí)光。

一杯茶,，雖不是生活的剛需,，卻是一種生活方式，是靜雅美好生活的標(biāo)配,。茶將人一生的苦甜回轉(zhuǎn)與跌宕起伏,，都斂收成杯盞中的靜波，品茶的日子,，也是在品人生,。

褚文欣