“四時天氣促相催,，一夜薰風帶暑來,。隴畝日長蒸翠麥，園林雨過熟黃梅,?！绷⑾模嵌墓?jié)氣中的第七個節(jié)氣,，夏季的第一個節(jié)氣,，標志著夏季的開始?！对铝钇呤蚣狻分姓f道：“立夏,，四月節(jié)。立字解見春,。夏,，假也,。物至此時皆假大也?！边@里的假是大的意思,，是說春天播種的植物已長大了。

我國古代將“立夏”分為三候：“一候螻蟈鳴,，二候蚯蚓出,，三候王瓜生?！币馑际钦f這一節(jié)氣中,，首先可聽到螻蛄在田間鳴叫，接著可以看到蚯蚓掘土,，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長,。立夏時節(jié)，萬物進入生長的旺季,，到處都是一派生機勃勃的景象,。當然，隨著夏季的開始,，炎熱也將漸漸占據(jù)主導,。此時，唯有那些獨屬于夏季的美食,，方能把涼爽沁入人們的心底吧,。

“眉頭緊皺嘗來苦，卻是清心第一瓜,。”立夏過后,，氣溫逐漸升高,，炎熱的天氣最容易導致上火。這個時候,，苦瓜便是不可或缺的食物,。苦瓜雖然苦,，但營養(yǎng)豐富,，具有祛暑解熱，明目解毒的功效,，也是降糖的蔬菜,。苦瓜中含有多種維生素,、礦物質(zhì),，有清脂,、減肥的功效，可以加速毒素排出體外,，具有抗病防癌的作用,。苦瓜還可以強化毛細血管,，促進血液循環(huán),，預(yù)防動脈硬化，防治心腦血管疾病,。夏日的酷熱,，想來遇到苦瓜，也將被稀釋殆盡,，不愧于“藥蔬之王”的美名,。

“萬千綠豆比珠圓，一夜瓊花開玉蓮,?！绷⑾臅r節(jié)，雨量逐漸增多,，空氣逐步變得潮濕,。此時多食綠豆，能有效預(yù)防水腫,。綠豆作為大家都熟悉的粗糧食物,，一直都深受人們喜愛，它營養(yǎng)豐富,，功效卓著,，是藥食同源的食材之一。中醫(yī)認為,，綠豆味甘,，性涼，歸心,、胃經(jīng),，功能清熱解毒、消暑利水,。想起童年里,，那一碗綠豆湯，足夠驚艷整個夏天,。

“為花結(jié)實自殊常,，摘下盤中顆顆香?！崩显挸Ｕf：“四月櫻花開,，五月櫻桃紅,。”五月立夏,，剛好是櫻桃上市的好時節(jié),。櫻桃的含鐵量位于各種水果之首，常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,，既可防治缺鐵性貧血,，又可增強體質(zhì)，健腦益智,。櫻桃的營養(yǎng)也非常豐富,，具有調(diào)中益氣，健脾和胃,，祛風濕的功效,。另外，櫻桃中的褪黑素和花青素能幫助睡眠質(zhì)量,、延長睡眠時間,。櫻桃的護膚功效也不容忽視，多吃櫻桃能讓皮膚更有彈性,、更紅潤,。如此說來，一口櫻桃的滋味,，應(yīng)該就是整個夏天里的悸動,。

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵,。無由持一碗,，寄與愛茶人?！敝袊遣璧墓枢l(xiāng),，茶是中國的韻味。茶對大多數(shù)人而言,，是一種天然的養(yǎng)生保健飲品。茶的好處很多,，飲用得當可以止渴,、消食、除痰,、提神,、明目，可以防治多種疾病,。另外茶葉含有蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素，還有茶多酚,、咖啡堿和脂多糖等成分,，是絕佳的養(yǎng)生飲料。在立夏時節(jié),，燥熱煩悶涌上心頭之時,，相信一碗茶的清香，定能讓人靜下心來,。

春天隨著落花走了,，夏天披著一身的綠葉，在暖風里跳動而來,。這是一個充滿活力,，大地換新顏的季節(jié)；這是一個蛙聲蟬鳴,，草長鶯飛的季節(jié),；這是一個綠肥紅瘦，云卷云舒的季節(jié),。讓我們一起打開味蕾,，走進最美的立夏光陰吧！

陳赫