農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 郭少雅 韓湞湞

7月的皖北大地,，從熟黃換上了一片新綠。

安徽省宿州市淮河農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體負(fù)責(zé)人李清武正在經(jīng)歷一年中最繁忙的時(shí)節(jié)。小麥剛進(jìn)6月就成熟了,，收割,、烘干,、打包,、銷售一氣呵成。緊接著,，下一季的玉米,、高粱和大豆也相繼種下，收割機(jī),、播種機(jī),、噴灌設(shè)備在田間你方登罷我上場(chǎng)。

“地不閑,，人也不閑,。聯(lián)合體里可以提供從耕、種,、管,、收、烘干,、加工,、銷售到農(nóng)技培訓(xùn)、融資的全程化服務(wù),，抱團(tuán)經(jīng)營(yíng),、降本增效、收益穩(wěn)定,，種地越來(lái)越踏實(shí),。”李清武的話道出了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系下宿州種糧人的底氣,。

全國(guó)重要的糧食主產(chǎn)區(qū),，擁有最大的連片水果產(chǎn)區(qū)，宿州作為農(nóng)業(yè)大市的底氣頗足,。與此同時(shí),，宿州農(nóng)業(yè)發(fā)展也有自己的桎梏,，耕地面積901.8萬(wàn)畝，其中永久基本農(nóng)田775.7萬(wàn)畝,，占耕地總面積的86%,，糧食生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)、貢獻(xiàn)大,、責(zé)任重,，但發(fā)展高效益農(nóng)業(yè)的空間有限,。如何在重糧,、富農(nóng)、強(qiáng)市之間找到一條高質(zhì)量發(fā)展之路,？夏日時(shí)節(jié),，記者穿行在廣袤的皖北平原，感受著沉甸甸的夏收帶給這片土地的喜悅,，體會(huì)著一座“農(nóng)業(yè)大市”向“農(nóng)業(yè)強(qiáng)市”轉(zhuǎn)變的奔涌圖強(qiáng),、生機(jī)勃發(fā)。

改革——讓土地釋放更大的活力

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,，在很多地方,，都面臨著這樣一個(gè)難題——傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)、農(nóng)業(yè)大市,，就是“財(cái)政窮,、經(jīng)濟(jì)弱”的代名詞，糧食貢獻(xiàn)大,，帶給一地政治上的榮譽(yù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)收益,。

如何破題？宿州的切入點(diǎn),，是通過(guò)改革創(chuàng)新釋放土地上的活力,，以現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的降本增效。

在宿州市泗縣泗城鎮(zhèn)趙莊村,，村民苗家樂(lè)地里的玉米長(zhǎng)勢(shì)喜人,。曾經(jīng)，苗家樂(lè)一家的25畝耕地零散分布在幾個(gè)田塊上,，夏收之后要全家總動(dòng)員忙上好一陣,，才能把下一季的莊稼種上。如今,，25畝耕地連成了片,，機(jī)器滅茬、深松,、碎土,、播種,，只用了半天時(shí)間，新一季的莊稼就下了地,。

這是泗縣統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)村土地制度,、經(jīng)營(yíng)制度、集體產(chǎn)權(quán)制度等各項(xiàng)改革,，有序推進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的注腳,。化散為整,，看起來(lái)只是將細(xì)碎的土地進(jìn)行了“拼圖式”的重新整合,，卻釋放了土地上的多重效應(yīng)。

站在田頭,，泗縣縣委常委,、宣傳部部長(zhǎng)祖巍給記者細(xì)算了幾筆賬。首先是耕地面積增多,?！稗r(nóng)戶田塊之間的地壟地溝、生產(chǎn)道路大量減少,，土地連了片,，過(guò)去利用不上的荒地、坡地也可以一起進(jìn)行平整,，不少村莊最后一合計(jì),，都實(shí)現(xiàn)了可耕種面積的增加?！逼浯问峭恋貎r(jià)值增長(zhǎng),。“原來(lái)每畝地轉(zhuǎn)包價(jià)格只有五六百元,，現(xiàn)在是1000元一畝,，土地不分散了，地也變得值錢了,！”最重要的是夯實(shí)了糧食生產(chǎn)現(xiàn)代化的物質(zhì)基礎(chǔ),，“一個(gè)村子只用一個(gè)整平機(jī)就把地塊全部整平，社會(huì)化服務(wù)可以順利入場(chǎng),，機(jī)械化水平大幅提升,，人工成本降低，產(chǎn)量增加,，農(nóng)民種糧就有錢賺了,，種糧積極性得到了顯著提升。”

截至目前,，泗縣通過(guò)集中整合土地資源,，將19823塊田盤整為3016塊，僅田間小埂就整拾了2000多條,，累計(jì)增加1.5萬(wàn)余畝土地用于農(nóng)業(yè)發(fā)展,，帶動(dòng)全縣約3.3萬(wàn)戶農(nóng)民增收768萬(wàn)元。

這并不是一次單一的改革實(shí)踐,，在埇橋區(qū)的國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展覽館,，我們可以看到，宿州市在農(nóng)業(yè)方面的改革與創(chuàng)新從未停止過(guò)——探索建立的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體連續(xù)3年被寫入安徽省委一號(hào)文件,；全省率先開(kāi)展數(shù)字鄉(xiāng)村智慧農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)建設(shè),，與阿里巴巴合作共建長(zhǎng)三角首個(gè)“數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶”……通過(guò)不斷解放和發(fā)展土地上的生產(chǎn)力，宿州農(nóng)業(yè)正在從資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),，農(nóng)業(yè)大市提速邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。

拓展——老特產(chǎn)煥發(fā)新光彩

宿州是楚漢文化,、淮河文化的重要發(fā)源地，歷史悠久,，擁有眾多的“土特產(chǎn)”,。符離集燒雞曾經(jīng)隨著綠皮火車飄香全國(guó)，碭山酥梨的“金字招牌”經(jīng)久不衰,，埇橋大豆以高于43.8%的蛋白質(zhì)含量在全國(guó)多次豆類競(jìng)賽中斬獲殊榮,。但再好的農(nóng)產(chǎn)品，如果只是當(dāng)作初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品售賣,，市場(chǎng)銷量再大也難逃“薄利”的短板,，要念好“土特產(chǎn)”經(jīng)，就要在“接二連三”上下功夫,。

“梨花淡白柳深青,，柳絮飛時(shí)花滿城?！泵磕?月的碭山梨花節(jié),，吸引周邊游客紛至沓來(lái)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐摹百p花經(jīng)濟(jì)”,，平均每年接待游客300萬(wàn)人次以上,，旅游綜合收入達(dá)12.1億元?！澳壳叭h梨樹(shù)種植面積達(dá)到了50萬(wàn)畝,，小小酥梨變成‘富民果’，串起了一條完整的酥梨全產(chǎn)業(yè)鏈?！贝X山縣副縣長(zhǎng)劉建說(shuō),。

在鮮果售賣方面，2022年,，碭山酥梨平均零售價(jià)每公斤6元左右,，從部分百年梨樹(shù)上采摘下來(lái)的“年份梨”售價(jià)達(dá)到每公斤12元以上。從300年樹(shù)齡的老梨樹(shù)上采摘下來(lái)的梨論個(gè)賣,，一個(gè)100元還供不應(yīng)求,；在深加工方面，研發(fā)出了梨膏,、梨罐頭,、梨膠等產(chǎn)品，2022年僅梨膏的總產(chǎn)值就高達(dá)6.3億元,；在農(nóng)產(chǎn)品電商方面,，與阿里、京東等電商企業(yè)開(kāi)展合作,，采取“一個(gè)電商一個(gè)村”的模式,，不僅帶動(dòng)相關(guān)從業(yè)者10萬(wàn)余人，還帶動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)物流,、泡沫包裝等相關(guān)行業(yè)的興起,；在經(jīng)濟(jì)循環(huán)方面，定期修剪下來(lái)的樹(shù)枝“變身”為菌棒,，給果農(nóng)開(kāi)辟了一條新的增收致富渠道,。

值得敬佩的是，“渾身是寶”的酥梨產(chǎn)業(yè)一方面積極面向市場(chǎng)不斷升級(jí),，一方面還堅(jiān)守著自身傳統(tǒng)獨(dú)特的種質(zhì)資源,。對(duì)6萬(wàn)多株老梨樹(shù)實(shí)施“一樹(shù)一檔、一樹(shù)一牌”,，加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和種質(zhì)資源保護(hù),。酥梨研究院副院長(zhǎng)王學(xué)良告訴記者，碭山酥梨的獨(dú)特性是“1”,，其他的技術(shù),、產(chǎn)品加持都是后面的“0”，只有把碭山梨的根守住了,，才有產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

守住特色，深挖價(jià)值,。在埇橋區(qū)皖豆香豆制品有限公司,，一顆顆豆子被“吃干榨凈”,。除制成各類豆制品外，大豆秸稈回收變優(yōu)質(zhì)飼料,，做豆腐排出的黃漿水經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝變魚(yú)飼料,，豆渣變貓砂……在符離集燒雞工業(yè)園，老字號(hào)符離集燒雞正在用新的產(chǎn)品形態(tài)迎接市場(chǎng)嚴(yán)苛的檢驗(yàn),。雞爪,、雞胗、雞腿,、雞翅,，整雞拆成零食賣，頗受消費(fèi)者青睞,，新近研發(fā)的加熱即食預(yù)制菜也通過(guò)冷鏈物流“飛”向更廣闊的市場(chǎng),。

“農(nóng)業(yè)的強(qiáng)，不僅要體現(xiàn)在供給能力強(qiáng),，更要體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)效益強(qiáng),、競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)?！彼拗菔懈笔虚L(zhǎng)劉博夫向記者介紹,，近年來(lái)，宿州市堅(jiān)持用工業(yè)化手段推動(dòng)農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng),，2022年全市農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值達(dá)1470億元,，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到2.63∶1。設(shè)立10億元預(yù)制菜專項(xiàng)投資基金,，組建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，目前預(yù)制菜經(jīng)營(yíng)企業(yè)超百家,、年產(chǎn)值達(dá)120億元,。

富民——帶農(nóng)致富的產(chǎn)業(yè)才是好產(chǎn)業(yè)

碭山縣良梨鎮(zhèn)桃源村，600多畝的葡萄產(chǎn)業(yè)園一片濃綠,。從2018年開(kāi)始到現(xiàn)在,，村民崔吉良已經(jīng)在村集體領(lǐng)辦的隆源果蔬專業(yè)合作社工作了4年多，每月3500元的工資加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和村里的分紅,，讓這位曾經(jīng)的建檔立卡貧困戶穩(wěn)定地脫了貧,。

村集體領(lǐng)辦合作社，負(fù)責(zé)葡萄種植的技術(shù),、農(nóng)資,、銷售和品牌打造，有的農(nóng)戶以土地作為資金入股,，每畝地租金1000元,，年底分紅1000元，再加上在葡萄園里的務(wù)工工資，收入穩(wěn)定可持續(xù),。有的村民掌握了種植技術(shù),，從合作社“倒租”大棚管理，在收獲時(shí)節(jié)將葡萄以每斤1.25元的價(jià)格交付給合作社,?！皼](méi)成本，也沒(méi)風(fēng)險(xiǎn),，我們都把這葡萄產(chǎn)業(yè)叫作幸福產(chǎn)業(yè),。”農(nóng)民楊永興承包了14畝葡萄大棚,，一年純收入七八萬(wàn)元,，比外出務(wù)工強(qiáng)了不少。

“這幾年宿州在發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)上,，牢牢抓住一個(gè)原則,，不論產(chǎn)業(yè)大小，首先要看這個(gè)產(chǎn)業(yè)能不能聯(lián)農(nóng)帶農(nóng),。只要能帶動(dòng)大家一起致富,，再小的產(chǎn)業(yè)也有奔頭。如果只是富裕了企業(yè),、富裕了個(gè)別人,，再光鮮的產(chǎn)業(yè)也不行?！彼拗菔朽l(xiāng)村振興局局長(zhǎng)邱宏瀛說(shuō),。

靈璧縣楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)的“蘑菇工廠”，讓130人實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè),，月入工資4500-7000元,。靈璧縣副縣長(zhǎng)許東方介紹，示范區(qū)作為實(shí)訓(xùn)基地,，培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民,，舉辦培訓(xùn)班、送技術(shù)上門,，帶動(dòng)全鎮(zhèn)16個(gè)行政村實(shí)現(xiàn)食用菌種植全覆蓋,，60多戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出雙亞種植合作社,、振興家庭農(nóng)場(chǎng),、農(nóng)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等一批食用菌新型經(jīng)營(yíng)主體。全縣食用菌種植面積由2020年的20萬(wàn)平方米增加到目前的50萬(wàn)平方米,，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值2億元,，實(shí)現(xiàn)了小車間大產(chǎn)業(yè)、小基地大群體,。

“黃淮平原給了宿州農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，也給了我們穩(wěn)產(chǎn)保供、重農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的重大責(zé)任,?！彼拗菔形瘯?shū)記楊軍說(shuō)，我們要把農(nóng)業(yè)作為最大市情,、最亮底色,，按照“五強(qiáng)”要求，推動(dòng)科技強(qiáng)農(nóng)向全鏈條延伸,、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)向全過(guò)程覆蓋,、農(nóng)民增收向全方位拓展，加快推進(jìn)宿州市從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市跨越,。