拂曉新聞網(wǎng)--拂曉報(bào)訊 日前,，記者來到位于宿徐產(chǎn)業(yè)園的安徽秋尚食品股份有限公司，在蔬菜深加工生產(chǎn)車間，40余名工人圍著兩臺(tái)自動(dòng)化生產(chǎn)線,，緊張有序地操作。篩選,、封塑,、過檢……傳送帶上美味的“翠葉”魚貫而出。

“‘翠葉’是我們生產(chǎn)的預(yù)制菜產(chǎn)品,，用桑葉為原材料,，經(jīng)過烘干、腌制等工序制作而成,，開袋即食,，方便衛(wèi)生，易保存,，深受消費(fèi)者喜愛,。”安徽秋尚食品股份有限公司廠區(qū)經(jīng)理秦靈凱介紹,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)連著種植養(yǎng)殖業(yè),，既是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，又是農(nóng)產(chǎn)品向食品化升級(jí)的新趨勢(shì),，也是農(nóng)民增收的好渠道,。

另一無塵車間的生產(chǎn)線上，工人王翠瑩正在打包已經(jīng)制作完成的梅干菜扣肉,，她仔細(xì)將菜品里多余的湯汁倒掉,，然后封口。她告訴記者：“這些菜品封口包裝后要冷凍保存,，食用時(shí)簡(jiǎn)單加熱就可以,，省時(shí)又方便?！?/p>

近年來,，埇橋區(qū)搶抓預(yù)制菜發(fā)展新機(jī)遇,，以長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地建設(shè)為契機(jī)，不斷深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，加強(qiáng)糧食綜合生產(chǎn)能力,，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，加快推進(jìn)農(nóng)村一,、二,、三產(chǎn)融合發(fā)展，大力探索農(nóng)村產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的新路子,。截至目前,，該區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模在50億元左右，有40多家企業(yè)從事預(yù)制菜的生產(chǎn)加工,，主要包括燒雞,、牛肉、鴨爪及涼菜等品類,。

“埇橋區(qū)將進(jìn)一步挖掘特色菜品,，建立特色預(yù)制菜食品清單，選擇埇橋區(qū)特色美食,，多渠道進(jìn)行推廣,。計(jì)劃建立大中小預(yù)制菜企業(yè)培育庫，在重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中培育一批年產(chǎn)值超過3億元的頭部企業(yè),。以大項(xiàng)目帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè),，打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地,?！眳^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（記者 趙鵬）