在宿州過年,,這些傳統(tǒng)習(xí)俗你知道嗎?
紅彤彤的燈籠和中國結(jié),、香氣撲鼻的炒貨和水果,、漂亮?xí)r尚的服裝和首飾……龍年春節(jié)將至,,宿州處處洋溢著喜慶熱鬧的節(jié)日氛圍。那么,,在這里過節(jié)有哪些習(xí)俗呢,?
1月23日,小朋友跟隨家人在宿城華夏超市選購零食,。
辦年貨:開開心心迎春節(jié)
吃了臘八飯,,就把年貨辦,。
1月22日上午,記者在宿城多家商場和超市看到,,貨架上擺滿了堅果,、糕點(diǎn)、飲品等各類年貨,,不少品類的新春促銷已經(jīng)開始,。
“過年要準(zhǔn)備的東西比較多,我通常是提前20天左右買零食,、干貨和酒水,,然后買一些牛羊肉放冰箱。等到春節(jié)前一兩天,,再買一些新鮮的蔬菜和水果,。”在宿城勝利路一家超市選購年貨的張梅說,。
據(jù)安徽省作家協(xié)會會員,、宿州市民間文藝家協(xié)會常務(wù)副主席王愛荷介紹,我國各地都有辦年貨的傳統(tǒng)習(xí)俗,,宿州地區(qū)也不例外,。人們在春節(jié)期間購買一些質(zhì)量較好的食物、生活用品來慰勞自己一年來的辛苦,,與家人共享節(jié)日的歡樂,。在物質(zhì)并不豐富的年代,,年貨是一桌難得吃上一頓的豐盛飯菜或者一件漂亮的新衣服,。生活漸漸富裕以后,年貨變成了電視,、洗衣機(jī),、電腦等電子產(chǎn)品。再后來,,人們在置辦年貨時開始重視健康,。在網(wǎng)絡(luò)時代,人們坐在家中輕點(diǎn)手機(jī),,便可買到全國各地的特產(chǎn),。除了在市場上購買一些商品外,蒸饃,、炸丸子,、炒花生等也屬于辦年貨的范疇。雖然現(xiàn)在生活節(jié)奏快了,,但是還有不少老人堅持自己動手,,準(zhǔn)備一些過年吃的食物,。
大掃除:干干凈凈過大年
“不論年前的工作有多忙,我都會抽時間給家里來個大掃除,,再用中國結(jié),、鮮花裝飾一下,干凈漂亮地迎接春節(jié),?!奔易∷拗萁?jīng)開區(qū)的李文文說。
民諺有云:臘月二十四,,撣塵掃房子,。在宿州城鄉(xiāng),也有大掃除的年俗,。據(jù)王愛荷介紹,,大掃除是迎春節(jié)的一個重要環(huán)節(jié),人們通過大掃除,,表達(dá)除舊迎新的心愿,。在大掃除的同時,有的家庭還會扔掉一些舊東西,,如衣服,、鞋子等,再購置一些東西,,營造迎新氛圍,。如今,很多人不再僅僅打掃自家衛(wèi)生,,紛紛走到街頭巷尾,,為城市的干凈整潔貢獻(xiàn)力量。
盡管臘月二十四已經(jīng)“掃塵土”,,但在除夕當(dāng)天,,也有掃塵習(xí)俗。舊俗中,,在過年三天里,,家中不再掃地,避免把“財運(yùn)”掃走,。故除夕一大早,,人們便將室內(nèi)和院落清掃干凈,將垃圾倒掉,,以示辭舊迎新,。
貼春聯(lián):熱熱鬧鬧人歡喜
“小時候,每到大年三十,,我就早早起床,,與祖父一起貼春聯(lián),。在春聯(lián)的背面抹一些漿糊后,貼到門上或者臥室墻上?,F(xiàn)在回想起來,,感覺非常溫馨?!笔忻裢趵诟嬖V記者,,現(xiàn)在每到過年,自己也會貼春聯(lián),。遇有書法家為居民寫春聯(lián),,他總會上前請幾副回去。
據(jù)王愛荷介紹,,在宿州民間,,貼春聯(lián)一般是除夕上午的重要活動,也有人會在前一天晚上把春聯(lián)貼好,。舊時市場上沒有出售現(xiàn)成春聯(lián)的,,都是自家購買紅紙請村鄰有文化的人代寫。每到年關(guān),,便是那些文化人最為風(fēng)光的時候,。他們揮毫潑墨,為前來求聯(lián)的鄉(xiāng)親書寫春聯(lián),。等待春聯(lián)“出爐”的人們一邊觀看墨寶,,一邊聊些家長里短,現(xiàn)場熱鬧又喜慶,。除春聯(lián)外,,有的人家還會貼窗花。窗花用紅紙剪成“鯉魚跳龍門”“童子獻(xiàn)壽”“萬象更新”等代表吉祥如意的圖案,,紅紅火火過大年,。
吃餃子:團(tuán)團(tuán)圓圓幸福長
“對于我們家來說,,除夕那天的團(tuán)圓飯是最重要的,。我哥哥在廣州,妹妹在山東,,每年也只有過年才能回來一趟,,但不管再忙,年三十這天中午或晚上,,一家人總會在一起吃頓團(tuán)圓飯,。”市民王芬說,,團(tuán)圓飯非常豐盛,,有雞鴨魚肉,、果蔬美酒等,重頭戲便是老母親包的餃子,。常年在外的子女,,就愛它的暖心味道。
王愛荷介紹,,從古至今,,餃子作為賀歲食品,深受人們喜愛,。關(guān)于餃子的起源,,有很多種傳說。其中一種,,說是“醫(yī)圣”張仲景為濟(jì)世救人“冬至舍藥”而發(fā)明,。當(dāng)時他讓弟子在南陽東關(guān)搭棚支鍋,把羊肉,、辣椒和驅(qū)寒藥材一鍋同煮,,熟后撈出剁碎,用面皮包成耳朵形狀,,再煮制成“祛寒嬌耳湯”,,讓民眾食用,以治凍耳,。還有一種,,說是源于古代的“角子”。早在三國時期,,魏張揖所著的《廣雅》一書中,,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時期的偃月形餛飩和南宋時的燥肉雙下角子發(fā)展而來的,,距今已有1400多年歷史,。清朝有關(guān)史料記載;元旦子時,,盛饌同離,,如扁食,名角子,,取其更歲交子之義?,F(xiàn)在,人們在過年時除了在自己家做團(tuán)圓飯,、包餃子外,,很多餐飲店也推出各種年夜飯?zhí)撞汀2还苄问饺绾?,人們期盼幸福,、樂享團(tuán)圓的心情是一樣的,。
此外,除夕守歲,、初一拜年等傳統(tǒng)習(xí)俗,,在宿州廣為流傳。對孩子們來說,,最興奮的便是收到壓歲錢的時刻,。大年初一早上,孩子們換上嶄新的衣裳,,跟著家長去給親友拜年,。大家聚在一起,盡情享受新年的溫馨與歡樂,。
文/記者 王云 圖/記者 王明輝
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