2月2日,，北方小年,，恰逢靈璧縣黃灣鎮(zhèn)趕集日，漫天飛雪阻擋不了人們的熱情,，大家從四面八方趕來,，選購年貨，洽談生意,。鄉(xiāng)下趕大集,，要數(shù)牛羊市場最熱鬧，吆喝聲,、討價還價聲,，不絕于耳。

“老板給我來3根牛排,，再來2斤牛腩,。”黃灣鎮(zhèn)廟李村村民楊樂樂一大早就來到牛肉售賣攤點前等待,，言語間流露著喜悅,，“兒子女兒都回來過年了，還帶了小孫女,，吃牛肉對孩子身體好，一大早我就趕來買最新鮮的,?！?/p>

“隨著春節(jié)臨近，牛肉銷量日漸攀升,，到現(xiàn)在已經(jīng)屠宰肉牛40多頭了,。”黃灣鎮(zhèn)沙壩村養(yǎng)牛大戶蔣銀輝告訴記者,，現(xiàn)在大家的生活水平提高了,，對牛肉的需求量也變大了,，近幾年春節(jié)都能賣出去大約100頭牛。

牛肉不愁賣,，全靠養(yǎng)得好,。記者走進(jìn)陸集村的靈璧縣開源養(yǎng)牛專業(yè)合作社，一排排標(biāo)準(zhǔn)化牛舍里,，上百頭肉牛個個毛色光亮,、膘肥體壯?！霸谑∈锌h大力推動肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景下,，我們鎮(zhèn)立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，依托肉牛養(yǎng)殖,，積極探索出一條‘秸稈+肉牛+蚯蚓+蔬果’農(nóng)業(yè)循環(huán),、生態(tài)高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，養(yǎng)出來的牛肉質(zhì)好,，很受市場青睞,。”黃灣鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長郭續(xù)松說,。

冬季是農(nóng)閑時節(jié),，但工人陸家強并不閑。在靈璧縣開源養(yǎng)牛專業(yè)合作社的一座牛舍里,，他添完飼草料,，馬上又打掃衛(wèi)生，干勁十足,。清掃圈舍,、鍘草、拌料……每天,，陸家強都用心“伺候”牛舍里的牛,，看著肉牛一天天變樣，他黝黑的臉上露出了燦爛的笑容,?！斑^去在外到處打零工，辛苦一年也掙不了多少錢,。如今,，在家門口上班，一年收入3萬多元,，日子越過越紅火,。”

“年末是肉牛出欄高峰時期,，一些養(yǎng)殖屠宰專業(yè)戶選擇自宰加工向市場銷售,，他們售賣的牛肉品質(zhì)好,、價格低，是附近村鎮(zhèn)居民的首選,?！标懠妩h支部書記周康表示，在靈璧縣開源養(yǎng)牛專業(yè)合作社的帶動下,，肉牛養(yǎng)殖業(yè)已成為該村發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)之一,，鎮(zhèn)政府、村“兩委”經(jīng)常主動上門送服務(wù),，幫助企業(yè)解決外圍環(huán)境,、道路、勞動力等問題,，為養(yǎng)牛創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境,。當(dāng)?shù)厝罕娊柚a(chǎn)業(yè)扶持惠民政策，實現(xiàn)小戶遍地養(yǎng),、大戶規(guī)模養(yǎng),。

“現(xiàn)在購買肉牛、機(jī)械和飼料都有補貼,，養(yǎng)殖成本大為降低,，養(yǎng)殖收入越來越好。在合作社干了幾年,，我學(xué)了不少技術(shù),，今年打算申請政府的養(yǎng)殖扶持資金，自己搞養(yǎng)殖,?！闭劶拔磥恚懠覐姖M懷期冀,，“牛勁”十足,。 記者 楊帆