搞魚
“搞魚”是吾鄉(xiāng)俗語,也稱“搞野”,,即在溝渠里捕魚,、捉魚,、逮魚的意思,。
春天和夏天是搞魚的最佳時機,,一則天氣變暖,,水中的魚兒活躍了起來,;二則春雨夏雨頻繁,,雨水下到,、流入溝渠之中,催動溝渠的水流動,魚兒也就跟著水游動起來,,流水的魚更容易搞到,。
吾鄉(xiāng)乃丘陵地勢,被鶴毛和郭公兩條內(nèi)河環(huán)繞,,河外溝渠縱橫,,山腳下、田疇旁,、道路邊都是一條條溝渠,,最深處不過到成人的胸部,因此搞魚時極少會發(fā)生溺水的現(xiàn)象,。
平時也可以去搞魚,,將網(wǎng)撒到溝渠里,然后再拖上來,,但能不能打到魚,,是多還是少,則全靠經(jīng)驗和運氣,,還有就是耐心,。
搞魚最好時機還是在發(fā)水時,就是下過一陣春雨或一場夏雨后,,而且雨水要大一些,,能讓地面上的積水“動淌”起來,流入溝渠里,,帶動溝渠里的水流動起來,魚兒就會溯流,。
雨后或雨中的很多個清晨,,尤其是在暑假里,打開家門的母親會習(xí)慣性地對我們說,,溝里水動淌了,,搞魚去吧。
只要沒有什么特別的事,,父親便會欣然同意,,然后帶上我和哥哥,拿上網(wǎng),、雞罩和倒刺篾籠,、魚簍等漁具去溝渠里搞魚了,若外面正在下雨,,還要穿上雨衣,,戴上斗笠。
因為經(jīng)常搞,,所以我們很有經(jīng)驗:水流落差大的凼窩處是首選,,魚兒喜歡待在里面覓食,,一網(wǎng)打下去,然后趕一趕,,總會有驚喜——大板鯽,、紅鯉魚、烏魚,、汪丫,、泥鰍、蝦,,會時不時活蹦亂跳地出現(xiàn)在網(wǎng)里,。還有就是找水深的地方撒網(wǎng),那里多有魚,。
但一網(wǎng)網(wǎng)地去打,,比較耗時費力,尤其是在有雨時,,且屬于“盲網(wǎng)”,。我們更喜歡去流水中截魚——選一較窄的下游豁口處,將倒刺蔑籠布在中間,,周邊用泥巴,、石頭阻住,讓水只能從倒刺蔑籠中流入,。布好后,,再到上游去趕魚,攪動水流,,受到驚嚇的魚,,會紛紛順流而下,流入倒刺篾籠中,。
流淌時,,小魚小蝦最好搞,大魚則不太容易搞到,,它們力大敏捷,,逃掉的幾率往往會很大。有次,,我們搞了一大清早都沒搞到一條大魚,,父親有些不開心,失落地讓我們洗洗腳回家,,不愿再繼續(xù)了,。
在溝邊洗腳時,大哥突然看到流水中泛起了一朵很大的水花,水下必有魚,,眼疾手快的他迅速拿起身邊的雞罩,,朝水花處猛地罩去,然后一把撲上去,,將身體上的重心全壓在雞罩上,。瞬間,雞罩里水花四濺,,“嘩嘩”作響,,魚被罩住了,在里面使勁地?fù)潋v,!
父親興奮不已,,趕緊上去幫忙,他一手摁住雞罩,,一手伸進(jìn)罩內(nèi),,硬生生地將魚捉了出來,哇,,好家伙,,一條大青混,十多斤重,!
回到家中,,村民們紛紛前來觀看,夸贊我哥人小反應(yīng)快,,把他得意興奮得都快要上天了,,自覺是個大英雄。
有一年雨季洪水很大,,不計其數(shù)的鯽魚隨著動淌的水流,,從溝渠里涌進(jìn)到我家的油菜地里,留在菜地溝里吃殘存的菜花和飽滿的籽莢,。放學(xué)后我便拿著網(wǎng)兜去菜地溝里搞魚,壟溝里的水較淺,,一筷子深,。油菜長得很茂盛,花莢葉稈稠密地彼此緊挨,,撐搭起一排排黃綠相間的“傘”,,極美,傘下即是有魚的壟溝,。
菜花很香,,菜稈、菜葉綠中泛黃,籽莢飽滿喜人,,彎下腰鉆入其中,,在黃綠“傘”下搞魚,意境悠遠(yuǎn),,其樂無窮,。太陽明晃晃照著,陽光稀稀疏疏地漏進(jìn)壟溝里,,引得魚兒紛紛現(xiàn)出身形來,,很好捕。
起初,,我是穿著深幫膠鞋,,拿著網(wǎng)兜的,后來感覺膠鞋笨重,,網(wǎng)兜礙事,,索性脫掉膠鞋,丟掉網(wǎng)兜,,赤腳赤手在壟溝里摸抓魚,!
摸抓魚更刺激,讓我血脈僨張,!尤其是淺水里,,一條條或大或小的鯽魚、青混,,機警地在水里橫沖直撞,,上下左右穿梭躲閃,不肯輕易被我抓住,,但又難以徹底逃掉,,我可以根據(jù)它們碰撞到我手腳上的力度,判斷其大小,。力度越大,,我越興奮,越想將其抓住,。
摸抓出水的魚,,腮嘴一吸一合,鱗片上閃閃發(fā)光,,在油菜地里尤顯得好看,。不貪多的我,很快便能摸抓足一頓吃的,,然后,,提著桶,,帶著滿身的花香開開心心地回家去。
那些魚都是真正野生的活水魚,,故鄉(xiāng)的溝渠清澈,,沒受過污染,水質(zhì)非常好,,因此里面的魚也很干凈,,吃得放心、健康,,是扎扎實實的“溝鮮”,。經(jīng)過母親的巧手烹飪,無論是紅燒,、清蒸還是煲湯,,味道都很鮮美,是滋養(yǎng)辛勞鄉(xiāng)下人身體的最佳補品,。
現(xiàn)在想來,,大自然是很公平的,偏遠(yuǎn)的地方,,往往少受外來污染,,生態(tài)會很好,溝渠里的魚啊蝦啊,,都特別干凈和鮮美,。想吃了,就地取材,,帶上網(wǎng)具去溝渠邊走上一圈,,一碗知根知底的“溝鮮”便有了,從出水到餐桌,,跨度的時間極短,,想不新鮮味美都難!還有就是經(jīng)過自己雙手勞動得來的食材,,也會格外新鮮味美,。
但即便如此,搞魚也要不怕臟和累,,得愿意在泥水中忙碌,,得耐下性子,心腦手身齊用,。沒有一條魚會迅速輕易地入網(wǎng)進(jìn)籠。
如今,,故鄉(xiāng)依然有人在搞魚,。只是已不再采用傳統(tǒng)的方式了,,多是用地籠,里面放著誘餌,,甚至偷偷用電瓶去打,,搞魚變得更加容易和高效了,幾乎每次都勝券在握,,自然,,也少了開“盲網(wǎng)”、起“盲籠”,、行“盲摸”的期待和驚喜,。
還有就是,愿意去野外搞魚的少年,,少了很多,,幾乎看不到。他們?nèi)チ四哪兀?/p>
■ 徐徐
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