“九州通衢,，果海糧倉(cāng),?！鄙钤谒拗莸娜藗兂３Ｈ绱诵稳葸@片熱土,。宿州風(fēng)光秀美,、交通便捷,、物產(chǎn)豐沛,，憑借獨(dú)特的自然地理環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì),，成為華東地區(qū)重要的“面袋子”“菜籃子”“果盤子”“肉案子”“金種子”和“中央廚房”,，擁有中國(guó)酥梨之鄉(xiāng)、葡萄之鄉(xiāng),、黃桃之鄉(xiāng),、燒雞之鄉(xiāng)、山芋之鄉(xiāng),、金絲絞瓜之鄉(xiāng)等眾多“國(guó)字號(hào)”名片,。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。多年來,，我市大力發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè),，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)，打造特色產(chǎn)業(yè)集群,，培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)……圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、經(jīng)營(yíng)主體、精深加工,、農(nóng)文旅融合等方面,，加快推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把生態(tài)優(yōu)勢(shì),、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),、發(fā)展優(yōu)勢(shì),，走出了一條特色鮮明的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

埇橋區(qū)夾溝鎮(zhèn)香稻米種植基地,。特約攝影 張成伍

特色產(chǎn)業(yè)“多點(diǎn)開花”

仲冬時(shí)節(jié),，寒氣逼人，埇橋區(qū)蘆嶺鎮(zhèn)南王寨村的萵苣種植大棚里卻溫暖如春,。棚內(nèi)一棵棵成熟的萵苣翠綠挺拔,，根深葉茂，長(zhǎng)勢(shì)喜人,。這幾年,，萵苣在南王寨村的土地上扎根、“生金”,，成為帶動(dòng)村民致富的重要產(chǎn)業(yè),。

“我們種植的品種大都是紅葉香萵筍，耐寒抗凍,、口感好,、品質(zhì)上乘，深受消費(fèi)者青睞,?！蹦贤跽妩h總支副書記王政偉告訴記者，萵苣種植是村里發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一,，預(yù)計(jì)一年兩季下來純利潤(rùn)能達(dá)到10萬元,。除此之外，還有菊花種植,、畜牧養(yǎng)殖等特色產(chǎn)業(yè),，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、集體經(jīng)濟(jì)壯大,、農(nóng)民增收,。

碧根果又名薄殼山核桃，具有較高的食用價(jià)值,，也是公認(rèn)的“一次栽植,、百年受益”的長(zhǎng)效經(jīng)濟(jì)果，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,，市場(chǎng)前景廣闊,。2019年以來，埇橋區(qū)解集鎮(zhèn)橋桂村積極利用幫扶資金,，流轉(zhuǎn)閑置土地大力發(fā)展碧根果種植,，并探索實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，解決了村里群眾就近就業(yè)的問題,，讓小小碧根果成為“致富果”,。村黨總支書記紀(jì)中杰對(duì)記者說,，雖然碧根果還沒到盛果期，每畝產(chǎn)量約270斤,，但按照今年的市場(chǎng)價(jià),，生果每斤可賣到20元，畝均銷售額在5000元以上,。

立足資源優(yōu)勢(shì),，做好“土特產(chǎn)”文章。近年來,，我市以產(chǎn)業(yè)振興為抓手,，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo),，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)方向,，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因地制宜鼓勵(lì)村民發(fā)展水果,、蔬菜,、食用菌種植以及肉牛養(yǎng)殖等多種富民產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,。

此外,，我市牢固樹立品牌意識(shí)，扎實(shí)開展“三品一標(biāo)”建設(shè),，加快農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建,，加強(qiáng)品牌推介，挖掘品牌潛力,，提升品牌美譽(yù)度，擴(kuò)大品牌影響力,，提高知名度和美譽(yù)度,，推動(dòng)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展,，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐,。

碭山酥梨,、夾溝香稻米、泗縣金絲絞瓜,、蕭縣葡萄,、靈璧菌菇……這些極具宿州特色的農(nóng)產(chǎn)品暢銷全國(guó)市場(chǎng),，讓全市各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“多點(diǎn)開花”，“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”亮點(diǎn)紛呈,，農(nóng)民的錢包越來越鼓,、日子越過越紅火。

精深加工全鏈發(fā)展

日前,，記者走進(jìn)安徽博之源食品科技有限公司的生產(chǎn)車間,，只見一粒粒品質(zhì)優(yōu)良的埇橋大豆經(jīng)過篩選、研磨,、熬煮等步驟,，加工成色澤明亮、豆香醇厚,、冒著熱氣的豆乳產(chǎn)品,。在成品倉(cāng)庫(kù)門口，記者看到,，工人們操作嫻熟,，很快將豆乳產(chǎn)品裝滿卡車準(zhǔn)備發(fā)往各地商超。

“我們引進(jìn)全自動(dòng)化生產(chǎn)線,，采取國(guó)際最先進(jìn)的熟漿工藝,、超微萃取、紅外線真空滅菌和電腦高頻磁處理殺菌保鮮技術(shù),，全程實(shí)行封閉無污染化生產(chǎn),，不需要人工直接參與?！惫矩?fù)責(zé)人韓素蘭告訴記者,，今年以來，公司專注于豆制品精深加工與出口,，以埇橋非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,，購(gòu)置先進(jìn)的智能化機(jī)械，通過科技賦能將大豆價(jià)值“吃干榨凈”,，實(shí)現(xiàn)大豆從田間到車間再到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈管理,，有效推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合、聯(lián)動(dòng)共振,。

宿州是農(nóng)業(yè)大市,，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、品質(zhì)優(yōu)良,。為做活做優(yōu)“土特產(chǎn)”文章,，全市以糧食、水果,、蔬菜等為重點(diǎn),，堅(jiān)持區(qū)域化布局,、科學(xué)化管理、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展理念,，采取黨組織引領(lǐng),、特色項(xiàng)目支撐、家庭農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng),、引導(dǎo)群眾參與的方式,，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村特色農(nóng)業(yè)，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工,，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展,，著力助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效,。

預(yù)制菜一頭連著種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)，另一頭連著餐飲業(yè)和居民消費(fèi),。近年來,，我市搶抓預(yù)制菜發(fā)展新機(jī)遇，以“5+4”特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),，主攻“一顆梨,、一頭羊、一只雞,、一碗粉,、一株菌”，即碭山酥梨,、蕭縣白山羊,、埇橋符離集燒雞、泗縣山芋,、靈璧食用菌等5個(gè)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群,，培育優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)大豆,、優(yōu)質(zhì)肉牛,、未來食品等4個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，打響宿州預(yù)制菜品牌,。同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)化,、產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)模化等方面,，在全省率先出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)支持政策,，建成預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū),，制定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，不斷推動(dòng)全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。目前,，全市預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)達(dá)191家，產(chǎn)值155.08億元,，居全省第一,。

農(nóng)旅融合方興未艾

在碭山縣良梨鎮(zhèn)梨樹王民宿群，一棟棟設(shè)計(jì)獨(dú)特,、風(fēng)格迥異的鄉(xiāng)村民宿尤為亮眼,。記者看到，客房?jī)?nèi)寬敞明亮,、設(shè)施齊全,，工作人員正在整理床鋪、擦拭桌面,，檢查好每一間客房,，以整潔干凈的環(huán)境迎接游客的到來。

近年來,，良梨鎮(zhèn)依托梨樹王風(fēng)景區(qū)生態(tài)資源稟賦,，圍繞鄉(xiāng)村旅游及美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，深挖生態(tài),、文化,、土地等特色資源，規(guī)劃建設(shè)皖北特色民宿群,，將全域旅游融入鄉(xiāng)村,，實(shí)現(xiàn)了“村莊變景點(diǎn)、資源變資產(chǎn),、農(nóng)房變民宿”的轉(zhuǎn)變,，有效推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。

“梨花節(jié),、采梨節(jié)期間,，這里吃住經(jīng)常滿員，不少外地游客來這里賞梨花,、品酥梨,。除此之外，我們還推出‘圍爐烤梨’‘酥梨宴飲’‘露天燒烤’等特色活動(dòng),，讓游客們親身感受到皖北特色風(fēng)情,。”良梨鎮(zhèn)梨樹王民宿運(yùn)營(yíng)經(jīng)理周秀梅介紹。

隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變,，越來越多的人青睞于在田間地頭“摘水果”“賞美景”,，體驗(yàn)農(nóng)耕生活，盡享休閑農(nóng)旅時(shí)光,。這種農(nóng)文旅融合的新形態(tài)為鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展帶來了發(fā)展機(jī)遇,，正逐漸成為鄉(xiāng)村振興的“新勢(shì)力”。

無獨(dú)有偶,。蕭縣白土鎮(zhèn)費(fèi)村社區(qū)依托緊鄰天門寺景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì),，以及村內(nèi)獨(dú)特的倒流河景觀資源，圍繞產(chǎn)業(yè)興村,、文明立村,、旅游強(qiáng)村的發(fā)展思路，積極探索農(nóng)文旅融合實(shí)踐,，走出了一條集農(nóng)業(yè)觀光,、采摘體驗(yàn)、民宿休閑于一體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新路子,，推動(dòng)和美鄉(xiāng)村建設(shè)提質(zhì)升級(jí),。

“與鎮(zhèn)上其他村不同，費(fèi)村四面環(huán)山,、遺跡眾多,、景觀獨(dú)秀、文化底蘊(yùn)深厚,，且擁有火龍果種植園300畝,，陽光玫瑰、巨玫瑰和夏黑等葡萄種植大棚200畝,，為推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合提供了得天獨(dú)厚的條件,。”白土鎮(zhèn)黨委委員,、宣傳委員胡淑靜告訴記者,，“農(nóng)文旅”產(chǎn)業(yè)的興起，不僅滿足了游客的需求,，也促進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌煥然一新,，帶動(dòng)周邊村農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,、農(nóng)村繁榮,。

近年來，我市依托得天獨(dú)厚的自然美景,、旅游資源和特色產(chǎn)業(yè),，積極探索“農(nóng)旅相融,、以農(nóng)促旅,、以旅興農(nóng)”的發(fā)展模式,，拓展農(nóng)業(yè)觀光旅游、農(nóng)事體驗(yàn),、農(nóng)耕文化傳承等多種活動(dòng),，打造葡堤原鄉(xiāng)、丁里知青園,、西山花海,、“市”外桃源等景點(diǎn)，促進(jìn)“農(nóng)旅”“農(nóng)文旅”“農(nóng)業(yè)＋康養(yǎng)”等新興業(yè)態(tài)高質(zhì)量發(fā)展,。

產(chǎn)業(yè)興旺“領(lǐng)航”鄉(xiāng)村振興,。如今，我市特色產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)凸顯,，農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平持續(xù)提升,，業(yè)態(tài)類型不斷豐富，集體經(jīng)濟(jì)不斷壯大,，廣大農(nóng)民在“家門口”就業(yè)增收……業(yè)興,、民富、村美的鄉(xiāng)村嬗變正在宿州接連上演,。記者 彭序