“放營(yíng)養(yǎng)包時(shí)要記得先劃兩三道長(zhǎng)條口子,，然后將營(yíng)養(yǎng)包劃口處使勁貼住土壤，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)包間隔20厘米碼放整齊……”日前,，在埇橋區(qū)蒿溝鎮(zhèn)鞏家村羊肚菌種植基地里,，工人們?cè)诩夹g(shù)人員的指導(dǎo)下，忙著播撒菌絲,、放置營(yíng)養(yǎng)包,，孕育來年的增收“致富傘”。

“營(yíng)養(yǎng)包周圍一塊塊白色的茸毛就是羊肚菌菌絲，這些菌絲通過吸收營(yíng)養(yǎng)包內(nèi)養(yǎng)分,，可以有效增加菌絲量,。”一旁,，基地負(fù)責(zé)人盛為躍正蹲在成片的菌垛前,，檢查菌絲播種及營(yíng)養(yǎng)包放置情況。他告訴記者,，營(yíng)養(yǎng)包是將粉碎后的玉米芯,、麥麩皮、豆麩等按比例混合,，經(jīng)過高溫蒸煮后摻入生石灰,、石膏粉，除菌的同時(shí)形成科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配比,，讓菌絲“吃飽喝足”,，茁壯成長(zhǎng)。

羊肚菌是珍稀食用菌,，因菌蓋形似羊肚而得名,，口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,，有“素中之葷”的美譽(yù),。“近期,，正是羊肚菌下種的關(guān)鍵時(shí)期,。工人們把營(yíng)養(yǎng)包整齊地碼放在羊肚菌播種床上，再經(jīng)過覆蓋地膜,、起小拱等步驟,，預(yù)計(jì)明年3月初成熟上市?！笔檐S對(duì)記者說,，今年他種植了20余畝羊肚菌，預(yù)計(jì)每畝可產(chǎn)鮮菌近千斤,、利潤(rùn)近2萬元,。

“羊肚菌市場(chǎng)價(jià)雖然高，但它喜陰,，對(duì)土壤,、空氣、溫濕度和光照要求苛刻,，種植難度較大,。因此,，必須要精心照料，才能種出品質(zhì)好,、產(chǎn)量高的羊肚菌,。”盛為躍介紹,，羊肚菌從種植到采收整個(gè)生長(zhǎng)期,，他幾乎每天都會(huì)來基地查看羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與市,、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家聯(lián)系溝通,，盡可能保證羊肚菌的生長(zhǎng)。

羊肚菌種植不僅讓盛為躍鼓起了腰包,，還為周邊村民撐起了增收“致富傘”,，基地常年帶動(dòng)20余位村民務(wù)工?！艾F(xiàn)在不是農(nóng)忙時(shí)節(jié),，我在這里撒菌種、放菌包,，在家門口務(wù)工既能補(bǔ)貼家用，還能學(xué)到羊肚菌種植技術(shù),，以后自己有機(jī)會(huì)也種植羊肚菌增收致富,，希望村里多幾個(gè)像盛總這樣的人回來創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)我們一起致富,?！惫と耸酚垒x說。

“為保證羊肚菌的品質(zhì)和口感,，明年我計(jì)劃添置一套烘干設(shè)備,，延長(zhǎng)羊肚菌的保存期?！闭勂鹞磥淼陌l(fā)展,，盛為躍表示，將逐步擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模,，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值,、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬農(nóng)戶增收渠道,，讓羊肚菌蹚出更加寬闊的鄉(xiāng)村振興路,。■ 記者 彭序