小時(shí)候,，在鄉(xiāng)村，常常和小朋友一起滿莊跑,，玩得忘記吃飯時(shí)間,，大人就滿莊喊著乳名,，叫回家吃飯。不少小朋友玩得投入,，聽不見大人呼喚,，或者裝著沒聽見,，認(rèn)為玩耍比回家吃飯有意思。那時(shí)鄉(xiāng)村條件不好,，經(jīng)常有饃沒菜,，有湯沒油。餓了也不問時(shí)間,，拿個(gè)涼饃,，抓把咸醬豆或拿幾根咸疙瘩菜，邊玩邊吃,，渴了喝口涼水就中,，沒有坐下來吃飯的概念。然而我卻不同,，一聽到大人喊吃飯,，撒腿就往家跑，主要是因?yàn)槟赣H能做些好吃的,。

雖然都以紅芋和紅芋干子為主,，母親卻能想方設(shè)法做得可口。鮮紅芋下來后,，不是每天烀著吃,，而是把它擦碎，加上蔥,、姜,、辣椒絲，攪拌均勻后拍在熱鍋上,。在缺油的年代,，只能少著一點(diǎn)油，主要是怕餅子粘鍋,。這樣的餅子只能翻一次,，多翻就會(huì)爛，老家叫它“懶翻身”,。剛出鍋的餅子,，兩面焦黃，特別好吃,，常常噎得我直伸脖子,。

紅芋干子是標(biāo)準(zhǔn)的粗糧，母親也能化腐朽為神奇,。把它和少量豆子摻合一起,，磨成面粉，做豆雜面條,，面條雖然很短,，但挺好吃,。母親還有一個(gè)絕招，就是給烙饃包皮子,。家里來了客人,，招待不起白面饃，用紅芋干子做的黑面饃又有點(diǎn)不像樣,，母親就用少量小麥面做皮子,，把紅芋干子面包進(jìn)里面，薄薄一張烙饃,，竟有三分之二黑面藏在里面,。

后來，生活水平提高了,，家里有了精米白面,，油和肉都不缺。母親再也不愁“難為無米之炊了”,，做起飯來更加得心應(yīng)手,。她每天變著花樣做給一大家子吃，早飯也不將就,，幾乎不重樣,。我喜歡母親做的“托餅煎”，把青南瓜擦成絲,，用雞蛋,、面粉、蔥,、姜與南瓜絲和在一起,，鍋里著油，煎成一塊一塊的,，外焦里嫩,，配上小米粥，真是最好的早餐,。當(dāng)然,，母親做的手工饅頭、手搟面條,、烙饃灌雞蛋等，也都是美食,。

后來我進(jìn)了城,，有了自己的小家，隔一段時(shí)間,，總要回一趟老家,。父母知道我要回來,，便提前忙起來，收拾屋子,、擦桌凳,、買菜，揀我最喜歡吃的做幾樣,。臨走,，母親還把她事先做好的包子、饅頭,、烙饃讓我?guī)ё?。每次回家，父母頭天就開始準(zhǔn)備我吃的和帶的,，太辛苦,，后來再回家，我就不敢提前打招呼了,。母親看我來了,，非常驚訝，嗔怪道,，怎么不先打個(gè)電話,，這可怎么辦，沒有一點(diǎn)準(zhǔn)備,！她急得直搓手,。我趕緊安慰，我是你的孩子,，又不是客人,，家里有啥吃啥，最近我血糖有點(diǎn)高,，你就做點(diǎn)玉米面窩頭和豆雜面條就行,。母親這才轉(zhuǎn)怒為喜，趕緊下廚,，很快就上來炒花生米和韭菜炒雞蛋,，讓我和老爸先喝兩盅……

在這個(gè)紛繁復(fù)雜的世界里，回家吃飯是一種最簡單卻又最珍貴的幸福,，不需要奢華的食材,，親人相聚，燈火可親,。

歲月無情,，后來母親離我而去，父親也去天堂與母親相聚了。在父母剛走的一段時(shí)間里,，每到周末,，我依然想著回家吃飯。轉(zhuǎn)而意識(shí)到他們都不在了,，便悵然喟嘆,。父母在，人生尚有來處,，父母去,，人生只剩歸途。自從父母走了以后,，我就感覺沒有家了,，他們原先居住的房屋，我再也沒有踏入過,。那是溫暖地,，也是傷心地。而在夢中,，我常見到母親在灶間忙碌的身影,，常與老父親一起喝酒聊天。

我居住的地方離兒子的家不遠(yuǎn),，每當(dāng)雙休日或節(jié)假日,，他們也經(jīng)常過來吃飯，老伴于是重演著我母親的故事,，忙前忙后,，招待客人一般。飯畢,，孩子抹抹嘴,，也會(huì)感嘆：回家吃飯真好！

■ 屈海波