乙巳蛇年正月初六上午，我來到符離集,，走進(jìn)劉老二燒雞有限公司,。公司坐落在符離集南頭，老206國道路西,，一座雙層翹角門樓,，威武雄壯地矗立在藍(lán)天白云之下。門旁兩尊石獅子相視而臥,，仿佛齰唇低語,，商量著新一年的職事方略。

物質(zhì)文明建設(shè)讓國人的日子富足起來,，劉老二燒雞幾乎成了我家餐桌上的?？汀５?，真正走近劉老二,，即劉金華董事長，還是第一次,。

劉金華是符離集燒雞省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,，他滿頭銀發(fā)，一米八的個頭,，身材微微發(fā)福,，戴個眼鏡，文質(zhì)彬彬,，和藹可親,，散發(fā)著儒雅的氣息，咋也看不出，他是一個商海弄潮的圣手,。

我們坐下來輕松地閑聊起來,。當(dāng)我知道劉金華還在老年大學(xué)學(xué)習(xí)古典詩詞時，很是詫異,。老話說“人過三十不學(xué)藝”,，事業(yè)如此成功的他已經(jīng)年過七旬，怎么還費(fèi)心勞神學(xué)習(xí)這門古老的文學(xué)藝術(shù)形式呢,？劉金華見我滿臉疑云,，解釋道：符離集燒雞做了兩千多年，要傳承下去,，繼續(xù)造福人民,，必須用文化托底,。他學(xué)詩詞,，就是夢想著自己能成為一個符離集燒雞文化的開拓者和傳承者。老年大學(xué)的詩詞課,，無論春夏秋冬風(fēng)霜雨雪,，他從沒有落下一堂。不僅如此,，他還多次邀請全省各地的詩詞界名家來宿州采風(fēng),，收集相關(guān)詩詞賦曲兩百多首……

劉金華在深情地說著，我在悉心地傾聽著,，同時向他投去敬佩的目光,。

據(jù)悉，劉金華正在籌建一個符離集燒雞文化園,，以全面展示燒雞文化,。園中一角打算建個碑林，把所有描寫符離集燒雞的好詩好詞好賦,，刻在碑上,，供游人觀覽。他說,，現(xiàn)在是景點(diǎn),，幾百年后就是歷史。我驚異于他的站位和高度,，不禁問道：您這么大勁頭從哪來的,？他爽朗地笑了，說：我這個人,，一生愛學(xué)習(xí),，每天空暇時間幾乎都是書不離手。活到老就要學(xué)到老,，與時俱進(jìn),，不然，就和社會脫節(jié)了……

果然,，胸襟和格局決定人生高度,，樹高千丈，功歸其根,，儒商總會有更長遠(yuǎn)的眼光,。正是因?yàn)橛形幕龈瑒⒔鹑A才能把一個家庭手工作坊迅速發(fā)展成產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),，安置了兩百多人在家門口就業(yè),。正是因?yàn)閳?jiān)持用文化修身，他才讓自己愈來愈優(yōu)秀,，成為省級勞動模范和優(yōu)秀民營企業(yè)家,。

劉金華很健談，我們對面而坐,，相談甚歡,。聊到春節(jié)，他向我展示了自己撰寫的一副對聯(lián)：一生守正保財丁興旺,，萬事留余求基業(yè)綿長,。橫批：家風(fēng)傳承。細(xì)細(xì)體味,，深感哲理豐厚,，大有深意。對于我的贊嘆,，他慷慨激昂地說：“一個人,，只有守規(guī)矩，才能立于不敗之地,。一個企業(yè),，只有堅(jiān)守正道，才能發(fā)展,，才能強(qiáng)大,。”他講了個小故事解釋“守正”的道理：“早些年,，有位王姓老板,，信誓旦旦地對我說：三年超過劉老二。我當(dāng)時笑懟他：你一輩子也超不過我,?！薄澳阒罏槭裁磫幔俊眲⒔鹑A向我發(fā)問，我輕輕地?fù)u搖頭,。他接著說：“那位王姓老板教我,，招員工有個竅門，試用期快結(jié)束時就攆走,，不用付工資,，這樣能省一筆錢?！闭f著說著,，劉金華就有點(diǎn)激動，憤然道：“這哪是搞經(jīng)營,？這是沒有道德,，是坑人！”

“道不立,，事不成”,，深諳此理的劉金華喝了口水，繼續(xù)與我聊那副對聯(lián),，聊“留余”的重要性,。他認(rèn)為,，萬事忌滿,，只有遇事留有余地，才能屹立不倒,。個人如此,，企業(yè)也是如此?！昂芏鄠€人,、企業(yè)，掙了幾個錢就膨脹起來,，盲目投資新項(xiàng)目,，結(jié)果一敗涂地，其原因就是不懂留余,?！彼脑捵屛蚁萑肓松钌畹乃伎迹褚挥浿劐N,，敲擊,、震撼著我的心靈。是的,，守正就是強(qiáng)基筑根,，培元固本，就是一個人、一個企業(yè)的本和源,、根和魂,。“留余”是中庸之道,，一條道走中間,，不偏不倚，左右都留有余地,。給別人留余地,，就是給自己留余地。

基于幾十年的人生經(jīng)驗(yàn),，劉金華要把“做人守規(guī)矩,，做事留余地”的家風(fēng)傳給子孫后代，讓他們腳下少一些坎坷,，讓劉老二燒雞有限公司永遠(yuǎn)屹立在符離集這片土地上,，造福人民。

告別劉金華,，走出公司,，我眼前浮現(xiàn)的依然是他那溫文爾雅的長者風(fēng)范，耳畔回響著的依然是他鏗鏘有力的話語,?！耙簧卣薄叭f事留余”，這兩個詞讓我感慨萬端,，有這個人生信條在,，相信他和他的企業(yè)定能踏浪撐篙，遠(yuǎn)行萬里,。

■ 張麗華