日前,，在埇橋區(qū)永安鎮(zhèn)亦度種植家庭農(nóng)場(chǎng)，伴隨著起蒜機(jī)的轟鳴聲，記者看到起蒜鏟麻利地插入土中一撬,，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的紫皮蒜頭便破土而出?！坝脵C(jī)器起蒜省力很多,，像這一塊30畝的地2天基本上就能把大蒜全部都起出來(lái)?！睓C(jī)手劉小伍說(shuō),。

隨后，工人們手持工具穿梭于田間,，動(dòng)作麻利地將飽滿的蒜頭從泥土中揀出,，撿蒜、抖土,、剪穗,、捆扎、裝袋……一袋袋飽滿的大蒜整齊碼放成堆,，呈現(xiàn)出一派繁忙的豐收景象,。

“大蒜作為‘短平快’產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)需求量大,，種植效益高,。”該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉志法告訴記者,，去年10月中旬,，他從山東省濟(jì)南市學(xué)習(xí)種植技術(shù)并引進(jìn)“大青顆”等優(yōu)質(zhì)蒜種，流轉(zhuǎn)60畝土地發(fā)展大蒜種植,。種植過(guò)程中,，通過(guò)上網(wǎng)查閱資料、參加種植培訓(xùn),、請(qǐng)教農(nóng)技專家等方式,，劉志法不斷摸索和學(xué)習(xí)，慢慢掌握了大蒜的生長(zhǎng)習(xí)性,，積累了種植經(jīng)驗(yàn),，保障大蒜的品質(zhì)和產(chǎn)量，打開了市場(chǎng)銷路,。

“今年雖然是我首次嘗試種紫皮大蒜,，但長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)，鮮蒜畝產(chǎn)能達(dá)到2000公斤,?！眲⒅痉y掩喜悅之情，“我們的大蒜品質(zhì)上乘,，蒜瓣大,、辣味足,，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)每斤1.5元至2元，每天都有收購(gòu)商到地頭來(lái)收,，根本不愁賣,。”

大蒜豐收不僅讓種植戶們鼓起了“錢袋子”,，還成為拉動(dòng)就業(yè)的“引擎”,。大蒜種植周期長(zhǎng)，在日常管理,、抽蒜薹,、起蒜等多個(gè)環(huán)節(jié)均需大量人工，為周邊村民創(chuàng)造“家門口”就業(yè)的機(jī)會(huì),?！白罱笏膺M(jìn)入集中收獲期，我在這干活一天能掙200多元,，不耽誤照顧家里,，還能學(xué)習(xí)大蒜種植的知識(shí)。以后我也想承包幾畝地,，跟著劉老板一起種大蒜,。”工人孫鳳英一邊忙活一邊笑著說(shuō),。

看著一袋袋打包好的大蒜,，劉志法充滿期待地對(duì)記者說(shuō)：“今年秋季，我準(zhǔn)備再多流轉(zhuǎn)一些土地,，把種植規(guī)模擴(kuò)大到100畝,，在帶動(dòng)村民就業(yè)增收的同時(shí)，爭(zhēng)取明年來(lái)個(gè)大豐收,?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap-mode: wrap;">記者 彭序