秋天的第二個(gè)節(jié)氣“處暑”,，一般在八月下旬,。時(shí)光挪轉(zhuǎn)，行將出伏,。

涼風(fēng)起于青萍之末,，清理著被溽熱統(tǒng)治的世界，同時(shí)也在催熟各種植物果實(shí),。田野里,，山坡上，地上地下,，即將成熟的氣息,，到處傳播。

在廣袤的農(nóng)村大地,，處暑正是“解饞”時(shí),。此時(shí)正值農(nóng)歷七月中,，有關(guān)這個(gè)時(shí)間段的老話兒，很多跟吃有關(guān)：“七月半,，遍地鮮”“七月半,，打核桃”“七月十五棗紅圈”“七月半，扒扒看”……

過(guò)去的年代,，人們?yōu)椤疤睢倍亲?，急切盼著這個(gè)節(jié)令；如今,，大家衣食無(wú)虞,，也還是驚喜于處暑的饋贈(zèng)——“嘗新”嘛。誰(shuí)會(huì)拒絕新季節(jié)的賜予呢,。超市里固然四季有生鮮,，但那低溫下的保存，能跟處暑之風(fēng)自然吹拂的“美味”媲美嗎,？

漫說(shuō)“遍地鮮”,，這“扒一扒”的內(nèi)容，也豐富得很：紅薯,，花生,，芝麻，鮮玉米,，山坡上的毛栗子……

七月的山野,，打開(kāi)了一個(gè)奇異、豐富的味覺(jué)世界,。紅紅綠綠的酸棗兒、脆嫩香甜的核桃仁,、又酸又甜的長(zhǎng)蟲(chóng)蛋,、野葡萄、嚼起來(lái)口角流白汁的毛栗子……

最誘人的是酸棗,。酸棗樹(shù),，也叫“棘”。對(duì),，就是荊棘的棘,。一蓬蓬酸棗樹(shù)，每一枚葉片下都挺著鋼針般尖銳的刺,，時(shí)時(shí)對(duì)準(zhǔn)了伸向它們的手,。但山里孩子擅長(zhǎng)摘酸棗，她們?cè)绨央p手修煉得鳥(niǎo)一樣機(jī)巧靈活了,。摘酸棗時(shí),，左一啄右一啄,，躲避著酸棗刺，躲避著刺毛蟲(chóng),。一點(diǎn)一揪,，一點(diǎn)一揪，一把酸棗入了兜,。

很長(zhǎng)時(shí)間里,，酸棗樹(shù)上的果，不動(dòng)聲色,。一串串青硬的小紐扣,，愣著木木的臉，你越盼越不見(jiàn)長(zhǎng),?？匆淮问悄巧禈樱倏匆淮?，還是那傻樣,。處暑的風(fēng)一吹，嘿,，色也變了,，味也變了，質(zhì)也變了,。酸棗發(fā)了白,，與蒂相接的部位，泛起一環(huán)環(huán)小紅圈,，紅圈一天天向外浸洇擴(kuò)散,。吃起來(lái)不再硬硬木木，而是酥酥脆脆,。放嘴里一咬,，嘎嘣一聲兒。哎呀醉人嘞,！

處暑時(shí)節(jié),，打核桃的聲音，風(fēng)激浪一般響起來(lái)了：嘩,，嘩,，嘩，哐當(dāng),，砰砰砰……溝里響,，溝外也響；這邊響,，那邊也響,。每一棵懷抱果實(shí)的核桃樹(shù),，都在挨著棍棒擊打。每一棵樹(shù)下都是落葉飄零,，青果鋪地,。半空，還有一批批愣頭青,，疾疾下墜,，砸下來(lái)。

在樹(shù)下,，揀幾顆離殼的核桃砸開(kāi),，黃色仁兒，充滿溝壑褶皺,，真像圖片上的大腦形狀,。入口一嚼，脆脆嫩嫩,，香香甜甜,，宗宗錚錚。哦——此物只應(yīng)天上有哪,！

處暑時(shí)節(jié),，一種俗稱“長(zhǎng)蟲(chóng)蛋”的野果（學(xué)名叫作“龍葵”的）也熟透了。球形漿果,，青里透紫,，吃起來(lái)酸甜交融，舌尖一簇微微的麻,。老家,，蛇被叫作“長(zhǎng)蟲(chóng)”。大人說(shuō),，龍葵的圓蛋蛋果子,，是長(zhǎng)蟲(chóng)的干糧。

偷吃長(zhǎng)蟲(chóng)的干糧,，讓人心里發(fā)怵。關(guān)鍵是,，那長(zhǎng)蟲(chóng)瞅著駭人啊,，脾氣也不是好惹的?？伞伴L(zhǎng)蟲(chóng)蛋”在牙齒間微微炸裂,、舌尖上彌漫酸甜微麻的感覺(jué)，還是會(huì)誘惑著我們?nèi)ゲ烧?/p>

那時(shí)節(jié),，身邊“嘰嘰”“啾啾”不絕于耳,，初聽(tīng)在前,，再聽(tīng)在后，細(xì)聽(tīng)前后左右都有,。是長(zhǎng)蟲(chóng)嗎,？是在警告嗎？拿著棍子越是“唰唰”打草,，“嘰嘰啾啾”就越是歡實(shí),。

草微微傾斜，是蛇在爬行游動(dòng),？幾步跳出草叢,，跑到土路上。捂捂心口,，看看身后,，哦，虛驚一場(chǎng),！

那美味的“長(zhǎng)蟲(chóng)蛋”喲,！

那“扒”來(lái)的早秋，須經(jīng)大人允準(zhǔn),。處暑還不到收獲季,，誰(shuí)肯真“扒”呀。稍稍“扒”點(diǎn),，是給老人,、小孩、孕婦,、病人調(diào)調(diào)口味,、補(bǔ)補(bǔ)“苦夏”落下的饑荒，順便探探植物結(jié)果的情況,。紅薯,、花生，要扒開(kāi)土壟,；玉米棒子,，要扒開(kāi)青綠的玉米；毛栗子要扒開(kāi)“刺猬”般的硬殼……一個(gè)“扒”字,，伴隨著微微的,、惴惴的試探和歡喜，是對(duì)季節(jié)的打探和禮敬,。

處暑的“扒”,，對(duì)于我們來(lái)講，總有一種生鮮的、沖鼻子的植物鮮氣,，讓人心里一動(dòng),，生起一種早秋的憧憬。

都開(kāi)始“扒”著嘗鮮了,，收獲還會(huì)遠(yuǎn)嗎,？

□米麗宏